Sveriges bästa matskribenter om odling. Vad kan man odla, hur gör man då och vad ska man laga av det man odlat? Matskribenterna Lotta Lundgren och Tove Nilsson möts i ett samtal över en råvara i taget och pratar ut om sina egna erfarenheter, succéer och misslyckanden, från sådd till skörd. Kunnigt och pedagogiskt berättar de hur du förvarar, konserverar och förädlar din egenodlade mat, och delar med sig av sina bästa idéer och recept. En odlingspodd för nybörjare, entusiaster och alla andra ...
…
continue reading
Gillar du mat och vin? Här är matpodden som förenklar. Stefan på Vinbetyget.se svarar lyssnarfrågor: Enklare matlagning, knep i köket, goda smakkombinationer, mat och vin ihop. Här hittar du bästa vinerna på Systembolaget: https://vinbetyget.se/ (Vinbetyget.se – Sveriges största vinsajt med Topplistor) Instagram: https://www.instagram.com/vinbetyget/ (@vinbetyget) Livet är för långt för att dricka tråkiga viner.
…
continue reading
En podd om originella människor som valt att gå mot strömmen. Intervju/dokumentär/reportage. I varje säsong träffar vi en ny intressant person.
…
continue reading
1
79. Fem somriga vintips (99-279kr). Förbannade ICA-dill. Grilltips & presenter.
31:38
31:38
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
31:38
Fler vintips: Vinbetygets nyhetsbrev > Mer inspiration: Vinbetygets Instagram > Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg >Av Vinbetyget.se
…
continue reading
INGET ska få stoppa Jordkommissionens lyssnare från att odla dill, i synnerhet inte internets tråkiga inställning till den örtliknande grönsak som mer än någon annan representerat smaken av svensk sommar ända sedan Gustav Vasa gick i kalasbyxor. Först blir det gnäll, sen blir det problem, sen löser sig allt och slutligen blir det massor av dill och…
…
continue reading
Andra delen i vår sommarserie som bygger på aktuella frågor från er lyssnare – tack för att ni finns, odlar, lyssnar och pratar med oss!
…
continue reading
Första delen i vår sommarserie som baseras på aktuella frågor från er lyssnare – tack för att ni finns, odlar, lyssnar och pratar med oss! Har du en fråga om odling eller matlagning? Skriv till Jordkommissionens frågelåda på jordkommissionen.se eller dra ett DM till vårt instagramkonto @jordkommissionen senast den 18 juni. Hejhej!…
…
continue reading
VARFÖR odlar inte alla smörkål över hela tomten när alla som vet något om kål, odling och grönsakskonst tycks vara överens om att en godare kål finnes ej på denna jord? Jordkommissionen går till botten med myten, mysteriet och mumsarfavoriten smörkål – och du kan aldrig gissa vad som hände sen! Dessutom: Odlings-Illuminati, vatten i knäna och kloka…
…
continue reading
…
continue reading
Odlar man goda grejer får man kallt räkna med besök av både det ena och det andra ur vår rika fauna. I detta avsnitt går vi igenom de vanligaste skadedjuren, från de minsta till de största, och berättar vad du kan göra för att skydda din skörd. Mycket nöje!
…
continue reading
Jordkommissionen är oförklarligt drabbade av krusbär och det kommer du också bli. Övrigt: mjöldagg, sticklingar, kemi, Kimmo Rumpunen, en rysk novell, Tove och grävskopan etc, etc. Mycket nöje!
…
continue reading
Vi harvar vidare där vi slutade – i detta avsnitt blir det ditten och datten om inramning, häckmaterial, staket, vindskydd, passager runt och genom köksträdgården samt stigar mellan odlingsbäddar. Mycket nöje!
…
continue reading
1
78. Taylor Swifts trick skapar vin-hysteri. Bubbel: Bra och prisvärt.
24:11
24:11
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
24:11
När Taylor Swift "råkar" visa ett vin i sitt kök, blir det hysteri bland alla Swifties – Vinet säljer slut på en sekund! Vi tipsar också om ovanligt bra bubbel- även priset är mycket bra Fler vintips: Vinbetygets nyhetsbrev > Mer inspiration: Vinbetygets Instagram > Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg > Hosted on Acast. See acast.com/privacy …
…
continue reading
Jordkommissionen gör en insats där våra myndigheter fallerat och går oerhört omständligt igenom hur man planerar en vettig köksträdgård. Just denna gång blev avsnittet så långt att till och med vi förstod att det vi håller på med är sinnessjukt, varför avsnitttet klövs på hälften - del 2 sänds nästa vecka. Mycket nöje! Veckans fågel: Gråsparv…
…
continue reading
Äntligen dags att tungmålstala sig febrig om basilika, den mest irriterande likeable örtkrydda som någonsin funnits! Odling, hantering, sorter, palettblad, kvinnlig kannibalism, plockstress, ett litet tricks med olja och massor av Nilssonsk matmagi. Mycket nöje!
…
continue reading
Vi odlar gurka utan växthus och SOM vi gör det! Dessutom: nulägesrapport, gurkgardiner, spinnkvalster, sommarpratning, vissnesjukan, avundsjuka som drivkraft, en sexig japan, en krämigt folklig gottis och massor av GOD MAT. Mycket nöje! Veckans fågel: Koltrast
…
continue reading
Ett precis lagom långt avsnitt i vilket vi tafsar lite försiktigt och smeksamt på ämnet potager, den dekorativa köksträdgården, innan vi försvinner in i de bästa blommorna för samodling med grönsaker och slutar bland de ätbara blommorna. Några höjdpunkter ur innehållet: Ludvig XIV:s klackskor, Toves bladlöss, den pinsamma rapsballen och Maj-Lis Pet…
…
continue reading
Nej, nej, det är ABSOLUT INTE dags att så några bönor, däremot är det hög tid att smida sig en MÄKTIG PLAN för säsongens kommande bönestunder. Vi korar Årets Man, städar upp bland alla busk-, stör-, bryt-, vax, kok- och skärbönor, tipsar om de godaste sorterna, diskuterar den fördomsfria tomatodlingen i Husdrömmar och lagar mängder av fantasimat. M…
…
continue reading
ALLA kan odla melon, däremot kan inte alla odla ALLA SORTERS meloner hur som helst och ÖVERALLT. Vi pratar klimat, kalium, kisel, känsliga fötter och när det är dags att sätta stopp för rankornas framfart. Och så blir det mat förstås. Mycket nöje! Producent: Johan Dahlberg Vårfågel: Koltrast
…
continue reading
1
77. Rosévin / Mer matcha mat och vin/ Ny vinstöld!
26:34
26:34
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
26:34
Fler vintips: Vinbetygets nyhetsbrev > Mer inspiration: Vinbetygets Instagram > Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg > Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.Av Vinbetyget.se
…
continue reading
Varsågod: 15 universitetspoäng grundläggande mykologi för alla som vill odla svamp och det vill ju exakt ALLA. I detta första svampavsnitt ”känner vi på svamp” och lär oss odla diverse sexiga svampar som växer på trä. Lyssna och njut! Producent: Jakob Almgren
…
continue reading
Ännu ett allt annat än SANSAT samtal om spetskål, odling och matlagning. Dessutom: kallsådd für alle, mannen som tämjde sitt kolstål, kökkenmöddingens hemligheter och SM i kålmatlagning. Mycket nöje! Producent: Jakob Almgren Slutfågel: Tranan
…
continue reading
Hur hanterar man ett frö med klen livslust och agorafobi? Ja, det har odlare stött och blött sedan Muranos glasblåsare gick i strumpbyxor, men i det här avsnittet har Jordkommissionens aspirerande vetenskapskvinna kavlat upp ärmarna och hittat ett stensäkert sätt att få agrettifrön att gro. Dessutom: Skryt, Jamie Oliver, en oväntad saltkälla och år…
…
continue reading
Ett helt avsnitt tillägnat Stellan Skarsgård och alla de odlingsvärda bladgrönsaker som delar namn med Oleracea ”Spenat” spinacia men innerst inne är någonting helt annat. Mycket nöje!
…
continue reading
Jordkommissionen gräver i den botaniska gåtan Spigarello och vi ger oss inte förrän vi vänt upp-och-ner på hela Fraggelberget OCH närstuderat alla tillgängliga sorter av denna vidunderligt vackra och naturligt självlockiga Brassica. Sen blir det såklart mat också. Mycket nöje! Producent: Jakob Almgren…
…
continue reading
1
Katten i grytan, råttan på grillen och pulshöjande flygresor. 6/6
37:25
37:25
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
37:25
Säsongsavslutning av säsong 2”Döden på flyget”I det sista avsnittet av säsong två av podden Originella Människor förflyttar vi oss frånArnolds Kannibalmuseum in till köket i hans hem där samtalet fortsätter över en kopp kaffe. Han berättar lite mer om sina böcker han skrivit om sina äventyr, men framförallt kommer vi in på diverse läskiga flygplans…
…
continue reading
Oxen och Vattumannen går igenom alla tricks som finns för att få tomaterna att mogna så TIDIGT som möjligt på säsongen. Vi pratar utvecklingstid vs rumstid, temperatur och tjuvning, gödsel och vatten, vilka tomatsorter som är AV respektive PÅ, tar tillbaka gammalt ljug och berättar när en tomat i mindre format är oersättlig i köket. Mycket nöje! Pr…
…
continue reading
1
Himmelsbegravningar och en kannibalkokbok. 5/6
24:49
24:49
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
24:49
”Hans favorit var grillad arm…”I detta avsnitt får ni höra om en annorlunda begravningsceremoni och om mötet med en udda begravningsentreprenör som avnjutit 80 människomåltider. Bokstavligt talat… Ni får även höra några kapitel ur Kannibalkokboken och om hur man bland annat ska tillaga en krögare eller popstjärna. Arnold delar även med sig av histo…
…
continue reading
Johannes Wätterbäck a k a Farbror Grön gästar Jordkommissionen och pratar om kallsådd, heta potatisar, experimentell odling, Nils Åkerstedt, livsförändrande insikter, inre trots och att leva jättemycket med en kvinna. Mycket nöje! Producent: Jakob Almgren
…
continue reading
1
76. Nya fyndviner med lågt pris/ Matchning / Märkligt återbruk?
22:54
22:54
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
22:54
För lågt pris! Tre goda viner som borde kosta mer: Två röda viner och ett vitt vin. Lyssnarfrågor: Mat och vin som passar bra ihop. Fusk på restaurangen. Pyntat ”Återvin” hiss elle diss? Välkommen att lyssna. Fler vintips: Vinbetygets nyhetsbrev > Mer inspiration: Vinbetygets Instagram > Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg > Hosted on Acast. …
…
continue reading
1
De bästa resorna är nog de som gått lite åt pipan. 4/6
23:43
23:43
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
23:43
"Insöad i Himalayas bergsmassiv"I det här avsnittet berättar Arnold om en incident som hade kunnat kostat honom livet. Det var när han blev fast högt uppe bland Himalayas bergmassiv i en ordentlig snöstorm tillsammans med sina resekompisar. Vidare så berättar han om hur några fotbollar och medtagna T-shirts ibland kan rädda en från hotfulla situati…
…
continue reading
Är du woke? Gillar du mat? Då ska du naturligtvis odla den icke-binära, omistliga och mycket sällskapliga salladslöken! Vi pratar samodling, cepa vs fistulosum, den perenna löken för- och nackdelar och undrar om det är vi eller dom som skriver ”direktsås” på fröpåsen som har tappat förståndet. Upplys oss gärna! God lyssning! Producent: Jakob Almgre…
…
continue reading
1
Krympta människohuvud och kannibalhövdingar. 3/6
35:59
35:59
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
35:59
”Folke Jansson är min vän. Han hängde på en stolpe i en hydda en gång i tiden”I detta avsnitt berättar Arnold mer om sin fascination för Tsantsa`s, krympta människohuvud. Hur gick det egentligen till att krympa huvudena? Han visar även upp en äkta voodoodocka som används i ceremonier mot riktiga fienden. Vi får vidare höra när Arnold åkte med en ur…
…
continue reading
The ladies möts över ett upphetsat samtal över originalet, erövraren och den älskvärde galningen Physalis filadelfica, också känd som tomatillo. Dessutom: Jonas Cramby, sortförvirring, fruktansvärt misslyckade semesterresor, klibb och glada nyheter för er som gillar ”brunch”! Producent: Jakob Almgren Slutfågel: Kookaburra…
…
continue reading
1
Thrilla in Manilla, eller i Baguio rättare sagt. 2/6
23:37
23:37
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
23:37
”Om en otäck händelse på Filippinerna”I det här avsnittet visar mig Arnold in i sitt muséum. Jag följer med stor spänning med honom in i lokalen som är proppfull med en massa olika prylar som han samlat på sig under sina resor runt världens alla hörn. Där finns alltifrån dogonlås, till penisfodral och en bit från ett kamikaizeplan, tillsammans med …
…
continue reading
Vi mumlar och viskpratar oss igenom hela den långa förkultiveringsfasen, från sådd till avhärdning: brätten, substrat, näring samt en riktigt jazzig genomgång av allt ingenjören alltid velat veta om växtljus men aldrig vågat fråga. Mycket nöje och god sådd! Veckans fågel: Nötskrika Producent: Jakob Almgren…
…
continue reading
1
Hövding Penisskydd & utbrytarrepubliken Önneköp. 1/6
40:22
40:22
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
40:22
”Arnold har ett eget kannibalmuseum”Premiäravsnitt för säsong 2 av podden: Originella Människor. I den här säsongen möter jag världsresenären Arnold Wernersson, en äventyrare som har besökt nästan alla hörn av vår planet. Han driver till och med ett unikt Kannibalmuseum, som är inrymt i ett hönshus på hans gård i utkanten av Hörby. Närmare bestämt …
…
continue reading
Ett långt och viktigt samtal om herrpaprika, dampaprika, paprikaformer, -färger och -fantasier samt exakt hur många olika sorters paprika man kan odla innan ens närstående slår larm. Dessutom en hel del om planering, odling, särskilt goda sorter och paprikaporren som kommer få internet att gå sönder. Och MAT såklart. Mycket nöje! Veckans fågel: Tra…
…
continue reading
Snart är det dags för en ny säsong av podden Originella Människor. Den här gången är temat; resor och äventyr! Ni får denna gång höra spännande berättelser från en del av världsresenären Arnolds alla resor. Men vi fördjupar oss även lite mer i möten med kannibalhövdingar, om att samla på ljud och ni får även lite resetips från Arnold själv. Detta o…
…
continue reading
Mosslik, självspäkning och ett riktigt matigt snack om jord som inte är jord med trädgårdsmästaren och grönsaksodlaren Maja Alskog Bredberg. Vi dissekerar påsjordens innehållsförteckning, pratar ut om torv och korar Årets Jordblandarkvinna. Mycket nöje! Producent: Jakob Almgren
…
continue reading
Fram med papper och penna – det är dags att göra din MASTERPLAN för den kommande säsongens odling. Ett rekordlångt avsnitt med heta topics som ”sista frostnatt”, förkultiveringstid, utvecklingstid, Olof Palme, listiga tricks, samplantering med blommor men framför allt: varenda litet frö som ska sättas i jord på vilket datum. Mycket nöje! Producent:…
…
continue reading
1
75. Nya Champagnetips: Högre betyg – Lägre pris
25:04
25:04
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
25:04
Fler vintips: Vinbetygets nyhetsbrev > Mer inspiration: Vinbetygets Instagram > Vinbetygets 18 topplistor med expertbetyg > Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.Av Vinbetyget.se
…
continue reading
Att man inte kan odla saffran i Sverige är FAKE NEWS, däremot kan man inte odla saffran precis överallt och hur som helst. Vi diskuterar diverse knölars förbluffande virilitet, vårkrokus vs höstkrokus, sand vs grus, friland vs kruka, och fördjupar oss i ämnen som dränering, övervintring, sommarbakning och delar våra allra godaste matidéer med saffr…
…
continue reading