Podcast by Café Utposten
…
continue reading
Podcast by Cafe Kuddby
…
continue reading
Espressospecialisten är distributör av högkvalitativ kaffeutrustning till café, restaurang och hotell. I denna podcast kommer vi fokusera på människorna i specialkaffebranschen. Intervjuare är Anders Thor
…
continue reading
En fattig gom.En bemärkelsedag passerar obemärkt och en förlamande skam förbyts i triumf när ett liv i passivitet visar sig vara den yttersta av uppoffringar. Marcus öppnar upp för möjligheten att låta Cafét bli en sommarturné på andras bekostnad och Mikael byter spår i gubbjävel-traumat. Snaran dras åt kring finansieringen av olustbespisningen Mat…
…
continue reading
Outgubbjävlad i GubbängenUte råder död och mörker, men i den lilla podstudion i Bagarmossen råder en febril aktivitet. Mikael stakar ut sitt öde som alternativkrögare i Västberga och Marcus avslöjar detaljerna kring ett självfinansierande generationsepos. Ute vid en offentlig isfläck i Gubbängen utkämpas en inre kraftmätning som vi ännu inte vet ko…
…
continue reading
Vi firar en klassisk låglivs-jul. Och önskar er en hanterbar helg.https://www.patreon.com/CafekuddbySwish: 0739-154368Av Cafe Kuddby
…
continue reading
Pepp på prepp.Mikael testar på livets smala väg. Marcus festar som det vore 1997.Båda peggar upp för en postapokalyptisk gycklartillvaro.https://www.patreon.com/CafekuddbySwish: 0739-154368Av Cafe Kuddby
…
continue reading
Vi snackar vidare om första maj, nu mer snävt utifrån årets nykomlingar: Hijab-upproret som vi försöker att förstå, ta ställning till och placera i någon sorts kontext.Av Café Utposten
…
continue reading
I detta avsnittet pratar vi om arbetarklassens högtidsdag, första maj. Vi diskuterar våra blandade intryck efter årets demonstrationer, och fastnar ganska snart i en diskussion kring dagens moderna relevans. Hör oss bland annat fastställa diagnoser för vänsterns sjukdomstillstånd och skissa på en uppdaterad klassanalys.…
…
continue reading
Alla samtal är inte enkla. Ibland är man oense. Men vi övertygade om samtalet och den ideologiska diskussionens kraft. Detta avsnittet handlar om tidernas 8 mars. Gårdagens, samtidens och framtidens.Av Café Utposten
…
continue reading
Den gamle räven Costa Pliatsikas som rostat kaffe sen 2006 berättar hur det hela startade. Första gången jag träffade honom 2009 bjöd han på en Cappuccino samtidigt som han rostade en Geisha Esmeralda bakom baren på sin Diedrich 3kg. Han har vunnit både Beige awards vilket latte-art tävlingen hette på den tiden och Barista Cup. Han missade WBC-fina…
…
continue reading
You could use he´s name Cymon when you mean hospitality. He has the extraordinary skill of making each single costumer feel like a regular from day one. He started the famous but closed place Kura and have been a celebrity in the Stockholm Coffee scene ever since. The new place he is talking about has actually opened when this show goes on the air.…
…
continue reading
Dan är den tennisspelande kaffenörden som började jobba på stammishaket Solde och sedan startade Solde Kafferosteri tillsammans med kollegorna Johan och Jonas. Här hör vi Dan på Gastro Nord där de serverade sitt kaffe i vår monter under sista dagen.Av Espressospecialisten
…
continue reading
Jens brine är återförsäljare för oss i Skåneregionen och är ett teknikunder utan dess like. Han driver firman Impod som bland annat tillverkar baristatillbehör. Vägen till kaffet började med ett uppdrag från en tävlande barista och sedan har det bland annat blivit konsultande för La Marzocco och nu har en efterlängtade produkt för alla microrosteri…
…
continue reading