Trucking offentlig
[search 0]
Mer
Download the App!
show episodes
 
Artwork

1
Meny

Sveriges Radio

Unsubscribe
Unsubscribe
Varje vecka
 
Sveriges Radios matprogram som tittar djupt i grytorna. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Ansvarig utgivare: Nina Glans
  continue reading
 
Artwork

1
TP-Podden

Björn "Grizzly" Carlsson

Unsubscribe
Unsubscribe
Varje vecka
 
TP-PODDEN går ut på att roliga människor träffas och spelar "Trivial Pursuit" . Konceptet är lika genialiskt som det är enkelt. Podden drivs av Björn "Grizzly" Carlsson och gästerna är komiker, humorprofiler, podcasters, artister och annat skönt folk som står redo med oväntad kunskap, dumma svar, en stor skopa trash talking och hjärtliga skratt. Härligt att ni har hittat hit! Är ni nya lyssnare har ni fyra hela säsonger att sätta tänderna i och femte säsongen är igång. Vi hörs i TP-Podden va ...
  continue reading
 
Artwork

1
Big In Asia Podcast

Simon Hansen

Unsubscribe
Unsubscribe
En gång i månaden
 
Big in Asia är en podcast med intervjuer av Simon Hansen som reser runt och intervjuar svenskar som gör karriär som entreprenörer eller har högre befattningar på företag med säte i Asien. Podcasten sänds veckovis och släpps i sociala medierna Facebook, Linkedin, Twitter och på musikplattformarna iTunes, Acast och Soundcloud.
  continue reading
 
Loading …
show series
 
Hantverksbakat eller industribakat. Bakat med enbart surdeg eller surdeg plus jäst. Långjäst i 48 timmar, eller jäst på några timmar. Allt får kallas surdegsbröd. Och ändå är det stor skillnad på dem. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Surdeg är det ursprungliga sättet att jäsa bröd. Naturlig jäsningen med hjälp av vad som finns runt omk…
  continue reading
 
Ola Söderholm, Lisa Dahlin, Marcus Ander och Björn Carlsson spelar TRIVIAL PURSUIT: PARTY EDITION. Stötta podden och se till att den fortsätter finnas genom att klicka HÄR! Prenumerera på min andra podcast MIDNATTSMINGEL genom att klicka HÄR! Handla svingrym merch genom att klicka HÄR!Av Björn Carlsson
  continue reading
 
Nikola Zivkovic är mat-influencer med över 100 000 följare. Och lågstadielärare i Göteborg. Han älskar båda sidorna lika mycket. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Nikola Zivkovic är 28 år. För tio år sen var han en fotbollstokig kille. Han spelade i IFK, tränade med A-laget och spelade i ungdomslandslaget. - Nu har jag har två jobb. Så …
  continue reading
 
Matilda Berggren, Johannes Finnlaugsson, Elvira Gullberg & Björn Carlsson spelar TRIVIAL PURSUIT: PARTY EDITION. Den här veckan får ni lyssna på hela avsnittet! På Patreon landar istället ett helt färskt bonusavsnitt som bara går att höra där. * Börja lyssna på min podcast MIDNATTSMINGEL genom att klicka HÄR!…
  continue reading
 
Med grädde eller utan? Guanciale eller pancetta? Vad är en riktig carbonara? Mikael Bror Näslund och Jesper Borgenstrand har gjort en bok med bara carbonara-recept. Bland annat ett norrländskt. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. - Originalidén var att göra en bok med titeln ”15 recept på riktig carbonara”, säger Jesper. Och inget skulle …
  continue reading
 
Hur smakar kaffetrenderna? Tre rostare träffas för att provsmaka och diskutera. Odlare/producenter påverkar smaken med fermentering redan innan torkningen, ibland med kryddor och fruktjuice. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. De tre kafferostarna Johan Ekfeldt (Gringo Nordic), Christian Gullbrandsson (Morgon Coffee Roasters) och Per Nord…
  continue reading
 
Jag och Jonas bjuder på det senaste avsnittet från vår podcast MIDNATTSMINGEL där vi fokuserar på skräckfilm på ett avslappnat och roligt sätt. Vi pratar om en av världshistoriens sämsta uppföljare och en av skräckgenrens mest igenkännbara mördare. Om ni vill lyssna på alla avsnitt och hänga med oss på resan blir vi otroligt glada och tacksamma! Ni…
  continue reading
 
Matilda Wildmark, Christian Kalcic, Rickard Lindqvist och Björn Carlsson spelar TRIVIAL PURSUIT: FRIENDS EDITION. För att lyssna på alla avsnitt och stötta podden blir du PATRON! För att prenumerera på Sveriges bästa skräckpodd klickar du HÄR!Av Björn Carlsson
  continue reading
 
Liselotte Jarnerup visar oss hur man kan göra ost själv hemma. Utan krångliga recept eller speciella redskap. Vi gör grillost (halloumi) och ricotta. Båda är gamla svenska recept. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Vad har en filt, några fiskbulleburkar och en termometer gemensamt? Jo, med det kan du göra din egen ost! Om du har ungefär …
  continue reading
 
Filip Hjelmér, Catrin Martinsson, Isak Berg och Björn Carlsson spelar TRIVIAL PURSUIT: DECADES 2010-2020. För att lyssna på alla avsnitt och ett riktigt fylleavsnitt med detta gänget blir du PATREON. För att börja prenumerera på MIDNATTSMINGEL klickar du HÄR.Av Björn Carlsson
  continue reading
 
De tar vara på det som slängs. Och det vi glömt bort att man kan äta. Och gör till god mat som vem som helst kan laga. Så att livet på vår jord kan fortsätta länge till. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. - Man kan verkligen laga god mat och hålla inom planetens gränser, säger Jessie Sommarström, årets kock 2022. Vi träffas på Torsåker g…
  continue reading
 
Utmana gamla invanda mönster. Gammalt bröd blir fräsch dessert. Popcorn och champagne. Majonnäs istället för ägg. Och så testar vi ovanlig citrus. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Ont om ägg? Baka med majonnäs. Som ju innehållet lite ägg och mycket olja. Under andra världskrigets ransoneringar fick man hitta smarta ersättningsprodukter…
  continue reading
 
40 minuters långsam vispning. Bagaren Sébastien Boudets grädde är silkeslen. Vad händer fysikaliskt när man vispar? Hur är de andra sätten? Och vilken smakar bäst? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Vi började prata grädde när vi gjorde programmet om Prinsesstårtan. Och när vi såg alla semlor. Grädden på semlor ser inte alltid så god ut.…
  continue reading
 
Cornelius Löfmark, Niklas Kvarnbo Jönsson, Ludde Samuelsson och Björn Carlsson spelar TRIVIAL PURSUIT: STAR WARS EDITION. För att lyssna på hela avsnittet och alla andra avsnitt blir du patreon HÄR För att prenumerera på MIDNATTSMINGEL klickar du HÄRAv Björn Carlsson
  continue reading
 
Sveriges inofficiella nationaltårta. Hur blev det så? Vad smakar originalet utan hallonsylt och med mindre grädde? Och om prinsesstårtan i Amazonas, Japan, USA, Tyskland och Norge. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Det säljs runt 10 000 prinsesstårtor i veckan i Sverige. Nånstans runt en halv miljon om året. Den är nummer ett bland tårt…
  continue reading
 
Med rötter i 1600-talet. Genombrottet för hundra år sen är kopplat till frikyrkorörelsen. Idag görs läsk på mikrobryggerier. Med smak av blåbär, lingon eller bacon och rökt julmust. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Vi berättar läskens svenska historia. Från 1600-talets hälsobrunnar och konstgjort mineralvatten som såldes på apotek. Til…
  continue reading
 
Kimia Cousarie, Jimmy Pistol, Lin Melikie och Björn Carlsson spelar TRIVIAL PURSUIT: DECADES 2010-2020. FÖR ATT LYSSNA PÅ HELA AVSNITTET KLICKAR DU HÄR! FÖR ATT LYSSNA PÅ MIDNATTSMINGEL KLICKAR DU HÄR! FÖR ATT LYSSNA PÅ RELATERBART MED MIM OCH KIM KLICKAR DU HÄR!Av Björn Carlsson
  continue reading
 
Nu är det dags! Ett program om kassler. Ursprung, historia, tillverkning. Från lyx på 70-talet till extrapris-produkt. Vi letar nya recept. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Kassler. En cylindrisk bit rökt griskött klädd i nät. Finns i alla butiker. Ofta till extrapris. Sök på kassler-recept på nätet och det dyker upp hundratals. Vi ber…
  continue reading
 
Efter nio år skrev Jenny Damberg sin andra bok om baljväxter. Eftersom ingen annan gjorde det. Om allt som hänt med svenska baljväxter. Och allt kul och spännande som man kan göra med dem. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. 2015 gjorde journalisten och författaren Jenny Damberg en bok som hette Bönor, ärtor, linser. Nu har hon gjort en n…
  continue reading
 
Matvideo på sociala medier. Korta, snabba. Eller långa, vackra. Vi avslöjar vad vi kollar på. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Kocken och krögaren Emma Kolback och Menys Nina Frogneborn och Tomas Tengby tipsar om sina favoritkonton på Youtube och Instagram. Guilty pleasures, nördigt, roligt, vackert. Emma Kolback Foodiechina888, snabba…
  continue reading
 
Lite präktigt, kanske rentav tråkigt. Vårt kulturarv. Och anmärkningsvärt nyttigt. Men vad händer när man gör andra produkter av havren? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. - Havregryn är 100 procent fullkorn, säger Rikard Landberg, professor i livsmedelsvetenskap på Chalmers i Göteborg. Han forskar på hälsoeffekter av mat. Inget av det n…
  continue reading
 
Sånt man bjuder på när man får besök i Bangladesh. Bengalisk mat nästan indiskt, men ändå inte. Och det är inte precis svensk fika som Rizwan Qadery bjuder på. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Rizwan Qadery är lärare med passion för mat. Uppvuxen i Norrköping med föräldrar från Bangladesh. - Bengaliskt idag betyder att det kommer från …
  continue reading
 
Vetenskapsjournalisten Henrik Ennart har länge följt forskningen kring mat, livsstil och hälsa. Kan vi lära oss om hur man blir gammal, frisk och lycklig? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Henrik Ennart är vetenskapsjournalist på Svenska Dagbladet, men också författare till många böcker om mat, livsstil och hälsa. I över tio år har han …
  continue reading
 
Så känner du igen en bra och nyttig olivolja. Och undviker en sämre olja. Dessutom om hoten mot olivolja. Bakterien som dödar träden, klimatförändringarna, storskaliga odlingar och fusket. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Längst ner i den sydligaste klacken på Italien, i Apulien, har Sanna Töringe och hennes man sitt hus — och sina oli…
  continue reading
 
Förr åts lingon utan socker. Vi testar. Och förvånas. Gamla recept och nya. Och varför Kanada inte äter sina lingon. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. - Lingon är det enda bär som har spelat stor roll i svensk matkultur, säger Åsa Holmgren, forskningsarkivarie på Institutet för språk och folkminnen i Uppsala. - När man sa att man gick u…
  continue reading
 
Tove Nilsson nördar på rundkornigt ris, som grötris och risottoris. Kan man ha grötris till annat än gröt? Och så berättar hon en massa om annat ris också. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Om risets historia i världen. Och i Sverige. - Grötriset var det första riset som kom till Sverige, säger Tove Nilsson, kock, receptkreatör och mats…
  continue reading
 
Vanligt vetemjöl, modernt vete. Det som odlas och används mest. 2023 var ett tufft år för svenskt vete. Hör hur det påverkat bonden, kvarnen och bagaren. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Vi förväntar oss att vetemjölet i påsen ska vara detsamma från en gång till en annan. För bonden ser det annorlunda ut. Skörden och kvalitén på skörde…
  continue reading
 
Robin Berglund, Simon Emanuel, Noah Sebnat och Björn Carlsson spelar TRIVIAL PURSUIT: PARTY EDITION. För att kunna lyssna på podden varje vecka klickar du här! Robins underbara podd "Mina vänner-boken" hittar du här! Noah och Simons album "Den stora duken vol. II" hittar du här!Av Björn Carlsson
  continue reading
 
Kanske en kokbok i julklapp, till dig själv eller någon kär? Vi har valt ut några favoriter och läst och lagat. Pasta, amerikankst, mackor, sötsaker och kål. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Ett urval nya kokböcker. Jesper Lindkvist och Menys Nina Frogneborn och Tomas Tengby har läst och lagat. Böckerna som nämns i programmet: Lunchmac…
  continue reading
 
Sarah bjuder på västafrikanska smaker som en jordnötsgryta. Och förklarar den speciella glädjen med att ha food truck. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Sarah Coulibaly kommer från Mali i Västafrika. Hon hade tidigare en restaurang, men det var egentligen food truck hon ville ha. Hon började laga mat som barn. När hon var 9 år tog hon ö…
  continue reading
 
Veckans avsnitt är ett betalt samarbete med Civil Rights Defenders och tillsammans med Johannes Finnlaugsson, Charlotta Björck, Lisa Dahlin, Henrik Mattisson, Marcus Johansson, Johan Carlsson och Joel Nilsson spelar jag DICTATOR OF SWEDEN. Vill du veta mer om CRD? Klicka här Vill du köpa spelet "Dictator of Sweden"? Klicka här Vill du stötta TP-Pod…
  continue reading
 
Kock-pappa Jack lagar restaurangrätter till två-årige Levi. Miljontals kollar på filmerna. Och föräldrar undrar vad de gör för fel. Vi pratar med Jack. Och med Sara Ask som är expert på barn och mat. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Hur ska man få barn att äta? ”Cooking for Levi” – ett konto som finns på sociala medier (Instagram, TikT…
  continue reading
 
Samma tryffel säljs med olika namn. Och till och med omogen. Vi berättar om lurendrejeri. Och om svensk tryffel, smakerna och de godaste och enklaste rätterna. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Steven Ekholm, författare och journalist, har tillsammans med Christina Wedén skrivit boken Tryffelfeber, bland matnördar, maffia och miljardäre…
  continue reading
 
När vi testade för fem år sen blev vi besvikna. Men idag görs veganostar mer som vanliga ostar. Vi besöker tillverkare. Och provsmakar igen. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. För fem år sen var de veganska ostarna konstruerade av fett, konsistensgivare och aromer. Det var märkliga konsistenser och kemiska bismaker. Bäst betyg fick den v…
  continue reading
 
Loading …

Snabbguide