Poon offentlig
[search 0]
Mer
Download the App!
show episodes
 
Artwork

1
Always Hungry

Sofia Henriksson

Unsubscribe
Unsubscribe
En gång i månaden
 
Alla äter. Oavsett om du är skådespelare, småbarnsförälder, astronaut eller idrottsman. Alla har sin relation till mat. I den här podcasten träffar Sofia Henriksson, vinnaren av Sveriges Mästerkock 2020, 15 kända profiler och lär känna dem utifrån just deras relation till mat. Fotograf: Wolfgang Kleinschmidt
  continue reading
 
Artwork

1
Köketpodden

Köket.se

Unsubscribe
Unsubscribe
En gång i månaden
 
I Köketpodden träffar Kökets redaktör Isabel några av Sveriges främsta TV-kockar. I podden får du lära känna dina favoritkockar på djupet - Intressanta samtal om bakgrund och uppväxt, hur resan varit till där de är idag och vilka utmaningar de stött på på vägen. Och såklart pratar vi en hel del om mat, matminnen, foodhacks, favoritrecept, vad de brinner för och mycket mer. Inspireras av matiga historier, smarriga recept och kockarnas viktigaste lärdomar i Köketpodden. Hosted on Acast. See ac ...
  continue reading
 
Loading …
show series
 
Han är dansare, skådespelare, koreograf, programledare och såklart en prisbelönt musikalartist. I dagens avsnitt gästas vi av Rennie Mirro och vi snackar om fotboll, New York, sena middagar och kärleken till mat och spansk mat. Vi pratar om den vegetariska uppväxten och om att han till sommaren ska få sitt fjärde barn. Men såklart grottar vi också …
  continue reading
 
Hon är en prisad föreläsare, programledare och författare. En hälsoinspiratör, bloggare och poddprofil som både setts i SVT, hörts i otaliga radioprogram och hon har släppt hela tre böcker. Veckans gäst är ingen mindre än Sofia Ståhl eller PT-Fia som många också känner henne som. Vi pratar om allt ifrån skilsmässan, att släppa prestationsångesten, …
  continue reading
 
Han är en av sveriges mest älskade programledare som framförallt är känd för sin tid i Morgonpasset i P3. Men han har även varit programledare i både tv och radio och dessutom är han en älskad komiker. I dagens avsnitt gästas vi av Kodjo Akolor och vi snackar om den missförstådda penispaniken, att ta saker ur sitt sammanhang och om rädslor. Men ock…
  continue reading
 
Hon tog hem vinsten i Idol 2022 och efter att en hel höst varit favorittippad så höll hon för trycket. I dagens avsnitt gästas vi av den otroliga Nike Sellmar. Hon älskar att experimentera i köket och vi snackar om rädslan att bli ensam trots att man älskar att vara själv. Men också om tryggheten att kunna ta folk lite för givet och såklart om kärl…
  continue reading
 
Han är professionel boxare som både varit med på OS och tagit hem hela tre EM titlar och en mängd andra SM titlar. Han är även tränare, föreläsare och han var dessutom en av vinnarna i Elitstyrkans hemlighet 2021. I dagens avsnitt gästas vi av ingen mindre än Anthony Yigit och vi snackar om barndomsminnen runt middagsbordet, att ifrågasätta det man…
  continue reading
 
Dagens gäst är en av Sveriges största podcastprofiler, programledare och föreläsare. Han har också hunnit släppa hela två böcker och efter att ha varit drogfri i över sju år så brinner han idag för beroendefrågor. Nemo Hedén berättar om en otroligt lyxig dejt och om det absolut godaste som finns. Men också om hur han är obekväm med att prata om sex…
  continue reading
 
Tv- och radioprogramledaren, skådespelaren och journalisten som är livrädd för läskiga konsistenser, i dagens avsnitt gästas podden av Sofia Dalén och vi pratar om allt från redflags, kärleken till mat och om den idylliska barndomen. Vi pratar också om att kunna vara allvarlig, om första dejten och om sitt dyraste köp någonsin.…
  continue reading
 
Han en av sveriges starkast lysande stjärna på både Tiktok och Youtube där han dagligen bjuder på recept och matinspiration. Han har tagit OS-guld ihop med Stockholm Culinary Team och han slog igenom under sin tid i Sveriges mästerkock där han gjorde en solklar succé. Dagens gäst är ingen mindre än Filip Poon och vi får höra allt om osäkerheter, öv…
  continue reading
 
I säsongens sista avsnitt träffar vi den alltid lika sprudlande och glada Filip Poon. Vi pratar om hur karriären tog fart efter sjätteplatsen i Sveriges mästerkock, hur hans matallergi både begränsat och samtidigt gett honom fantastiska smakupplevelser. Och om passionen i att få vara kreativ och hur han målmedvetet arbetat med att bli stor på socia…
  continue reading
 
I veckans avsnitt möter vi sushidrottningen Frida Ronge, en visionär som framgångsrikt lyckats skapa en helt egen matlagningsstil genom att kombinera det nordiska köket med det japanska. Frida berättar om den starka kraften att drivas av lust med mottot att allt ordnar sig, hur hon under ett säsongsjobb i Sälen blev handplockad till en av de bästa …
  continue reading
 
Den här veckan träffar vi den obotliga optimisten och meriterade kocken Ludwig Tjörnemo. Det blir snack om de framgångsrika tävlingsåren med svenska Kocklandslaget, spännande erfarenheter från jobb på restauranger världen över och vilket helfabrikat som får honom på fall. Men också om de minutiösa förberedelserna inför Årets kock där ett sprucket s…
  continue reading
 
Denna vecka möter vi den fantastiska kocken Erik Videgård - en pionjär för det asiatiska köket i Sverige. Vi får höra om succésagan med krogen East i Stockholm, utnämningen till Sveriges bästa servitör och hur det var när Putin kom och gästade på Eriks restaurang i Ryssland? Och hur det kommer sig att han fick uppdraget att bli bond-stjärnan Daniel…
  continue reading
 
I veckans avsnitt träffar vi den färgglada matinspiratören Jessica Frej. I ett peppigt samtal berättar hon om äventyret att vara med i första omgången av Sveriges mästerkock, vägen till tv-kocksjobbet i Nyhetsmorgon, hur man skriver kokböcker med vänsterhanden och drömmen om att öppna krog med bästa kompisen Louise Johansson. Trevlig lyssning! Host…
  continue reading
 
Denna gång träffar vi den alltid lika charmerande och ständigt aktuella konditorn Roy Fares. Det blir snack om tävlingsåren där ett saknat wienerbröd kostade honom förstaplatsen i EM för unga bagare, förkärleken till amerikanska bakverk och succén med Mr Cake. Och hur startar man om när man satsat allt på ett nytt liv med stora drömmar i Los Angele…
  continue reading
 
Denna vecka möter vi kocken Tom Sjöstedt i ett underhållande samtal där han, i vanlig ordning, generöst bjuder på sig själv. Vi pratar om livet i juryn för Sveriges mästerkock, hur man planerar en nobelmeny och vad som är hemligheten bakom alla kockars dröm - konsten att driva en krog som ständigt är fullbokad. Och så får vi reda på vilken gäst som…
  continue reading
 
Denna gång träffar vi sommelier Maya Samuelsson, hon bjuder på otroliga anekdoter från åren hon tävlade i dryckeskunskap - där hon minst sagt haft sina svårigheter. Det avslöjas också varför pizza bäst avnjutes med ett glas champagne och så får vi höra om framgångssagan med familjeföretaget Vinkällan. Vi får även en hint om nya karriären som progra…
  continue reading
 
Vi träffar Tommy Myllymäki för ett personligt samtal om vägen från restaurangskolan i lilla Katrineholm till en yrkesbana som hyllad stjärnkock, som lika gärna hade kunnat bli jurist eller musikjournalist. Hur var det att öppna en lyxkrog under pågående pandemi? Och varför den i branschen så hett eftertraktade Michelinstjärnan var kul att få, men i…
  continue reading
 
Vi träffar Adam Thulin, Sveriges mästerkock 2022, som gått från att inte alls veta vad han vill i livet till att nu ha fullt fokus på att bli professionell kock. Adam berättar om utmaningarna med att våga tro på sig själv och hur matlagningen hjälpt honom att tackla sin psykiska ohälsa. Och hur är egentligen relationen mellan deltagarna och juryn i…
  continue reading
 
En helt annat take än de tidigare avsnitten när drinkmästaren som vunnit VM i bartending (bland 10 000 sökande!) gästar podden. I dagens avsnitt träffar Sofia coola David Kringlund och det pratas bland annat om hur han pluggat drinkrecept som glosor, världens absolut bästa barer och om hur man skaffar sig den perfekta hemmabaren.…
  continue reading
 
Bakdrottningen, kokboksförfattaren, mamman, bloggaren, youtubern, och f.d. hemkunskapsläraren och poddaren. Ja, dagens energibomb till gäst vet helt klart hur man axlar många roller samtidigt. Hon heter Camilla Hamid och vi får bland annat höra om den komplicerade relationen hon haft till mat, samt hur hon upplever att det var att växa upp under 90…
  continue reading
 
Hennes vänner kallar henne för ”Fröken Buffé”, och det första hon tänker på när hon vaknar är hur hon ska planera sin dag i matväg. I dagens avsnitt träffar Sofia ingen mindre än härliga Kristina Petrushina, även kallad Keyyo. Det pratas bland annat engagerat om den bästa dejtmaten, var man kan köpa den godaste korven samt hur hon hanterar sin pres…
  continue reading
 
Hon är en grym kylskåpsrensare, hon älskar att grilla brödmat och på första dejten med pojkvännen åt de gifflar och mjölk. Dagens avsnitt gästas av underbara Ebba Andersson - en av landets bästa längdskidåkare. Vi får bland annat höra om kosten under intensiva träningsläger, märkliga frukostvanor och hur hon hanterar besvikelse.…
  continue reading
 
Är man kräsen när man blir bortbjuden på middag om man tagit silvermedalj i världens mest prestigefyllda matlagningstävling, vunnit av Kockarnas Kamp, ansvarat för en nobelmiddag, samt lett det svenska kocklandslaget? Det svarar stjärnkocken Sebastian Gibrand på i dagens avsnitt av Always Hungry. Utöver det får vi även höra om kombinationen mat och…
  continue reading
 
Han är en av Sveriges främsta längdhoppare genom tiderna, dubbel olympier, har vunnit otaliga EM-medaljer och totalt 22 SM-guld. Hans namn är Michel Tornéus och i dagens avsnitt pratas det bland annat om hur det var att växa upp utan pengar och hur det formade honom till att inte bli en särskilt hungrig person. Vi får även höra om första mötet med …
  continue reading
 
Tidigare har hon knappt rört sitt kök, men idag ser hon matlagning som något meditativt. I dagens avsnitt gästas podden av grymma Andra Farhad, även känd som Börshajen, och det pratas bland annat om favoritrestauranger, hur hon såg sina föräldrars ekonomi rasera framför ögonen på henne och om googlingen "hur blir man rik?" som var starten på hennes…
  continue reading
 
Han har inte lagat en rätt på två år och med tanke på hans nutida matvanor är det aningen svårt att förstå hans antroposofiska ursprung. Dagens avsnitt gästas av Mauri Hermundsson och det pratas om allt från vad han har i kylen, namnen bakom Billys & Gorbys till vilken kändis han är trött på. Dessutom kör Mauri tillbaka-kaka till Sofia på nästan al…
  continue reading
 
Hon har brutit nacken, vunnnit EM och varit med i ett av de mest fysiskt och psykiskt utmanande TV-programmen genom tiderna. Som 27-åring har Elin Härkönen redan gått igenom mer än de flesta gör under en hel livstid. Hör henne berätta om maten i Elitstyrkans Hemligheter, tacksamhet och vad hon helst lagar hemma.…
  continue reading
 
I säsongens sista avsnitt får vi lära känna underbara Fredrik Nylén - från misärmånaden i USA till dansare på Rhodos och till slut Hela Sverige bakar där karriären satte igång på riktigt. Hur är det att bo i en kyrka, går det att vara FÖR glad, och vad är det som är så speciellt med kardemummabullar? I vårens säsongsavslutning får vi lära känna gen…
  continue reading
 
Tre skumtomtar om dagen är perfekt om man frågar dagens gäst. Han applicerar gärna siffror på allt och han är konstant nyfiken. Hör ekonomiprofessorn Micael Dahlen bland annat berätta om ambitionen att bli 1000 år gammal, hur det var att springa 5 marathon på 5 (!) dagar samt hur man lagar världens godaste pommes.…
  continue reading
 
Vi träffar en av Sveriges bästa näsor - Mischa Billing! Hur har det varit att utvecklas i en mansdominerad bransch, när visste hon att det var vinet hon ville jobba med, vad tyckte hon om hennes livs första ostron och hur har de senaste 8 åren i mästerkocksjuryn varit? I avsnitt 9 av Köketpodden får du lära känna fantastiska Mischa Billing. Hosted …
  continue reading
 
Hon gillar att äta rå ingefära, hon är oväntat bra på fotboll och man kan säga att hon har två olika personas. Hör Peg Parnevik berätta om hur hennes band GAMMAL alltid ber någon gömma en flaska Hennessy vid gig, hur hon redan från starten av familjens TV-serie fick ta emot hatkommentarer om hennes kropp och hur det sedan utvecklades till en ihärdi…
  continue reading
 
Hennes hjärta slår extra hårt för det persiska och italienska köket och hon ser sig själv som en ganska huslig person. Dagens avsnitt gästas av Nikki Amini och det pratas bland annat om hur musiken påverkar hennes humör, ifall hon ångrar att hon lämnade idoljuryn samt vilket land som har den godaste yoghurten.…
  continue reading
 
Han är en av AIK:s mest uppskattade fotbollsspelare genom tiderna, han kan rabbla fisksorter på spanska som ett rinnande vatten och som barn fick han kväljningar av broccoli och blomkål. Han heter Henok Goitom och i dagens avsnitt berättar han bland annat om tiden som ”glutenfri vegan”, sin nya tränarroll i AIK och matkulturen han bär med sig från …
  continue reading
 
Vi träffar superkvinnan Tea Malmegård som alltid lyckas ha en mängd bollar i luften, utan att det verkar vara det minsta jobbigt. Hur balanserar man livet med två barn, en egen restaurang, mängder av externa uppdrag och mer därtill? Hur fungerar det att driva restaurang utan smak och lukt? Och vad har hennes erfarenheter utomlands lärt henne? Lär k…
  continue reading
 
Hon avskyr kokta ägg och hon kan lösa rubriks kub på mindre än en minut. Dagens avsnitt gästas av Clara Henry och vi får bland annat höra om hennes kontrollbehov, hur det känns att springa nio mil i sträck och vad man är villig att äta efter att ha gått hela fem dygn utan utan mat.Av Sofia Henriksson
  continue reading
 
Loading …

Snabbguide