Bästa Mates Media podcaster (2024)

1
Rätterna som ofta blir vardagsmiddag i våra hem 30:08

8h ago30:08

30:08

Menys Nina Frogneborn och Tomas Tengby samtalar med kocken Johan Björkman om sina go to-rätter. Det som ofta dukas fram som vardagsmiddag. Rätter som smakar mer än själva jobbet. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Snabba, enkla rätter som får bli vardagsmiddag. Ibland så ofta att man tröttnar på dem. Och då behövs det ersättare. Kanske k…

1
Lyssnarsvar, Jaktmusik, Pipe Dreams och fälld "Ponnyvarg" 39:54

3d ago39:54

39:54

Vi går igenom och svarar på några av de senaste kommentarerna och tankarna från lyssnare. Kikar på en magisk piptillverkare, konstaterar att vargen som dödade ponny's norr om Norrtälje nu är fälld. Vi pratar också jaktmusik - borde vi starta en spellista med jakt- och fiskerelaterad musik? Allt fler uppmärksammar Dentler DR21, framtiden får visa. V…

1
Lyssnarsvar, Jaktmusik, Pipe Dreams och fälld "Ponnyvarg" 39:54

4d ago39:54

39:54

Vi går igenom och svarar på några av de senaste kommentarerna och tankarna från lyssnare. Kikar på en magisk piptillverkare, konstaterar att vargen som dödade ponny's norr om Norrtälje nu är fälld. Vi pratar också jaktmusik - borde vi starta en spellista med jakt- och fiskerelaterad musik? Allt fler uppmärksammar Dentler DR21, framtiden får visa. V…

1
Vad är ett surdegsbröd? 30:13

7d ago30:13

30:13

Hantverksbakat eller industribakat. Bakat med enbart surdeg eller surdeg plus jäst. Långjäst i 48 timmar, eller jäst på några timmar. Allt får kallas surdegsbröd. Och ändå är det stor skillnad på dem. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Surdeg är det ursprungliga sättet att jäsa bröd. Naturlig jäsningen med hjälp av vad som finns runt omk…

1
Vargangrepp på ponny's, vårjakt, finbesök och grågås 1:10:32

13d ago1:10:32

1:10:32

Späckat avsnitt där vi pratar med Mikael Fransson, Vilthantläggare på Länstyrelssen Stockholm med anledning av vargangrepp på två Shetalndsponnies norr om Norrtälje. Vi slår också en siognal till Jens Gustavsson vid Jägarnas Riksförbund och pratar igenom vårens jaktmöjligheter; Vårbock, Bäver och skyddsjakten på Gäss. Helt oförberett sladdar och vå…

1
Vargangrepp på ponny's, vårjakt, finbesök och grågås 1:10:32

13d ago1:10:32

1:10:32

Späckat avsnitt där vi pratar med Mikael Fransson, Vilthantläggare på Länstyrelssen Stockholm med anledning av vargangrepp på två Shetalndsponnies norr om Norrtälje. Vi slår också en siognal till Jens Gustavsson vid Jägarnas Riksförbund och pratar igenom vårens jaktmöjligheter; Vårbock, Bäver och skyddsjakten på Gäss. Helt oförberett sladdar och vå…

1
Mat-influencer och lågstadielärare 30:13

14d ago30:13

30:13

Nikola Zivkovic är mat-influencer med över 100 000 följare. Och lågstadielärare i Göteborg. Han älskar båda sidorna lika mycket. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Nikola Zivkovic är 28 år. För tio år sen var han en fotbollstokig kille. Han spelade i IFK, tränade med A-laget och spelade i ungdomslandslaget. - Nu har jag har två jobb. Så …

1
Glimtar från Ineos Grenadier på Grythyttan 1:06

21d ago1:06

1:06

EDIT: Då det verkar svara svårt att få videofiler att funka i mobilen, kommer här en direktlänk till bildspelet på youtube: https://www.youtube.com/watch?v=5F5LqcVKpwQ Skitjakt besökte Grythyttan i April -24 för att lära oss mer om, och få köra, Ineos Grenadier. Inbjudan kom från Hedin Adventure Car och representanter från Hedin, Ineos fanns på pla…

1
Glimtar från Ineos Grenadier på Grythyttan 1:06

21d ago1:06

1:06

EDIT: Då det verkar svara svårt att få videofiler att funka i mobilen, kommer här en direktlänk till bildspelet på youtube: https://www.youtube.com/watch?v=5F5LqcVKpwQ Skitjakt besökte Grythyttan i April -24 för att lära oss mer om, och få köra, Ineos Grenadier. Inbjudan kom från Hedin Adventure Car och representanter från Hedin, Ineos fanns på pla…

1
Den äkta carbonaran finns inte 30:12

21d ago30:12

30:12

Med grädde eller utan? Guanciale eller pancetta? Vad är en riktig carbonara? Mikael Bror Näslund och Jesper Borgenstrand har gjort en bok med bara carbonara-recept. Bland annat ett norrländskt. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. - Originalidén var att göra en bok med titeln ”15 recept på riktig carbonara”, säger Jesper. Och inget skulle …

1
Ineos Grenadier - Provkörning, Skytte, Winschkurs och mer 40:43

22d ago40:43

40:43

En tuff dag laddad med upplevelser! Vi har provkört flera olika versioner av Ineos Grenadier, på asfalt, i skog och i lätt terräng. Långhållsskytte, mat och internationella motorjournalister. Lyssna in avsnittet för insikter och reaktioner. Besök i studion av Andreas Hantoft från Hedin Adventure Car.…

1
Ineos Grenadier - Provkörning, Skytte, Winschkurs och mer 40:43

22d ago40:43

40:43

En tuff dag laddad med upplevelser! Vi har provkört flera olika versioner av Ineos Grenadier, på asfalt, i skog och i lätt terräng. Långhållsskytte, mat och internationella motorjournalister. Lyssna in avsnittet för insikter och reaktioner. Besök i studion av Andreas Hantoft från Hedin Adventure Car.…

1
Ineos Grenadier på Grythyttan! Nu kör vi! 34:32

23d ago34:32

34:32

Nu är vi på plats på Grythyttans Gästgivaregård! Imorgon väntar ett späckat program med bilkörning, både i terräng och på väg, skytte och matlagning i det fria. Vi är laddade och jag ber Erik berätta om sitt förhållande till Grythyttan (MYCKET minnen). Besök i salongen också av Andreas Rosén, Hedin Adventure Car, som ansvarar för eventet och som jo…

1
Ineos Grenadier på Grythyttan! Nu kör vi! 34:32

23d ago34:32

34:32

Nu är vi på plats på Grythyttans Gästgivaregård! Imorgon väntar ett späckat program med bilkörning, både i terräng och på väg, skytte och matlagning i det fria. Vi är laddade och jag ber Erik berätta om sitt förhållande till Grythyttan (MYCKET minnen). Besök i salongen också av Andreas Rosén, Hedin Adventure Car, som ansvarar för eventet och som jo…

1
Kaffetrender med fermentering, kryddor och fruktjuice 30:12

28d ago30:12

30:12

Hur smakar kaffetrenderna? Tre rostare träffas för att provsmaka och diskutera. Odlare/producenter påverkar smaken med fermentering redan innan torkningen, ibland med kryddor och fruktjuice. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. De tre kafferostarna Johan Ekfeldt (Gringo Nordic), Christian Gullbrandsson (Morgon Coffee Roasters) och Per Nord…

1
Vinnare! Fulaste bössan? Grenadier, boktips och gåsjakt! 49:33

1M ago49:33

49:33

Tjoho kamrater! Nytt avsnitt! Vi avslöjar vinnarna av biljetter till Swedish Game Fair påWenngarn, snackar omo en ny och innovativ, men ack så fujl, bössa: Dentler DR 21. Vi skall iväg och köra fyrhjulsdrivet! Ineos Grenadier är en nyutvecklad 4x4-bil med drag av bl.a Geländerwagen och gamla Defender, men med en mängd moderna funktioner. Erik har p…

1
Vinnare! Fulaste bössan? Grenadier, boktips och gåsjakt! 49:33

1M ago49:33

49:33

Tjoho kamrater! Nytt avsnitt! Vi avslöjar vinnarna av biljetter till Swedish Game Fair påWenngarn, snackar omo en ny och innovativ, men ack så fujl, bössa: Dentler DR 21. Vi skall iväg och köra fyrhjulsdrivet! Ineos Grenadier är en nyutvecklad 4x4-bil med drag av bl.a Geländerwagen och gamla Defender, men med en mängd moderna funktioner. Erik har p…

1
Så gör du grillost och ricotta hemma 30:07

1M ago30:07

30:07

Liselotte Jarnerup visar oss hur man kan göra ost själv hemma. Utan krångliga recept eller speciella redskap. Vi gör grillost (halloumi) och ricotta. Båda är gamla svenska recept. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Vad har en filt, några fiskbulleburkar och en termometer gemensamt? Jo, med det kan du göra din egen ost! Om du har ungefär …

1
Så kan de laga god mat inom planetens gränser 30:12

1M ago30:12

30:12

De tar vara på det som slängs. Och det vi glömt bort att man kan äta. Och gör till god mat som vem som helst kan laga. Så att livet på vår jord kan fortsätta länge till. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. - Man kan verkligen laga god mat och hålla inom planetens gränser, säger Jessie Sommarström, årets kock 2022. Vi träffas på Torsåker g…

1
Salta fiskar och rödvin, chokladkaka med majonnäs, gamla viner blir nya 30:13

2M ago30:13

30:13

Utmana gamla invanda mönster. Gammalt bröd blir fräsch dessert. Popcorn och champagne. Majonnäs istället för ägg. Och så testar vi ovanlig citrus. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Ont om ägg? Baka med majonnäs. Som ju innehållet lite ägg och mycket olja. Under andra världskrigets ransoneringar fick man hitta smarta ersättningsprodukter…

1
Konsten att vispa grädde 30:13

2M ago30:13

30:13

40 minuters långsam vispning. Bagaren Sébastien Boudets grädde är silkeslen. Vad händer fysikaliskt när man vispar? Hur är de andra sätten? Och vilken smakar bäst? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Vi började prata grädde när vi gjorde programmet om Prinsesstårtan. Och när vi såg alla semlor. Grädden på semlor ser inte alltid så god ut.…

1
Prinsesstårtans program 30:12

2M ago30:12

30:12

Sveriges inofficiella nationaltårta. Hur blev det så? Vad smakar originalet utan hallonsylt och med mindre grädde? Och om prinsesstårtan i Amazonas, Japan, USA, Tyskland och Norge. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Det säljs runt 10 000 prinsesstårtor i veckan i Sverige. Nånstans runt en halv miljon om året. Den är nummer ett bland tårt…

1
TÄVLING!! Swedish Game Fair - Slottsfesten är tillbaka! AR15 och avslutat jaktår 38:20

2M ago38:20

38:20

Vi tar tempen på Torbjörn Larsson, Mässgeneral för Swedish Game Fair 2024. Mässan landar i år på Wenngarns Slott, Sigtuna utanför Stockholm. Har du besökt Swedish Game Fair på Tullgarns slott har du en grov idé om hur årets mässa kommer att te sig. Utställare, event, viltmat, hundar och mycket mer är att vänta. Vi har fått två biljetter att ge bort…

1
TÄVLING!! Swedish Game Fair - Slottsfesten är tillbaka! AR15 och avslutat jaktår 38:20

2M ago38:20

38:20

Vi tar tempen på Torbjörn Larsson, Mässgeneral för Swedish Game Fair 2024. Mässan landar i år på Wenngarns Slott, Sigtuna utanför Stockholm. Har du besökt Swedish Game Fair på Tullgarns slott har du en grov idé om hur årets mässa kommer att te sig. Utställare, event, viltmat, hundar och mycket mer är att vänta. Vi har fått två biljetter att ge bort…

1
Historien om svensk läskeblask 30:13

2M ago30:13

30:13

Med rötter i 1600-talet. Genombrottet för hundra år sen är kopplat till frikyrkorörelsen. Idag görs läsk på mikrobryggerier. Med smak av blåbär, lingon eller bacon och rökt julmust. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Vi berättar läskens svenska historia. Från 1600-talets hälsobrunnar och konstgjort mineralvatten som såldes på apotek. Til…

1
The Big Kassler Show! 30:12

3M ago30:12

30:12

Nu är det dags! Ett program om kassler. Ursprung, historia, tillverkning. Från lyx på 70-talet till extrapris-produkt. Vi letar nya recept. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Kassler. En cylindrisk bit rökt griskött klädd i nät. Finns i alla butiker. Ofta till extrapris. Sök på kassler-recept på nätet och det dyker upp hundratals. Vi ber…

1
Jenny får baljväxter att bli roliga och läckra 30:13

3M ago30:13

30:13

Efter nio år skrev Jenny Damberg sin andra bok om baljväxter. Eftersom ingen annan gjorde det. Om allt som hänt med svenska baljväxter. Och allt kul och spännande som man kan göra med dem. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. 2015 gjorde journalisten och författaren Jenny Damberg en bok som hette Bönor, ärtor, linser. Nu har hon gjort en n…

1
Älgar, Vildsvin, Vargar, Hundar och mer! 41:40

3M ago41:40

41:40

Vi stämmer av läget för älgen, vargen och mycket mer med Daniel Ligné, Svenska Jägareförbundet. Älgstammen i fritt fall, hjälteinsats vid Svinpest-utbrottet i Avesta, sälfinger och mycket mer dyker upp i samtalet. Vi pratar också Gryt- och stövare i sista avsnittet i vår jakthundsspecial med Patrik från PrimaDog och Ewa från Svenska Kennelklubben.…

1
Älgar, Vildsvin, Vargar, Hundar och mer! 41:40

3M ago41:40

41:40

Vi stämmer av läget för älgen, vargen och mycket mer med Daniel Ligné, Svenska Jägareförbundet. Älgstammen i fritt fall, hjälteinsats vid Svinpest-utbrottet i Avesta, sälfinger och mycket mer dyker upp i samtalet. Vi pratar också Gryt- och stövare i sista avsnittet i vår jakthundsspecial med Patrik från PrimaDog och Ewa från Svenska Kennelklubben.…

1
Avslöjande! Filmerna vi ser på sociala medier 30:11

3M ago30:11

30:11

Matvideo på sociala medier. Korta, snabba. Eller långa, vackra. Vi avslöjar vad vi kollar på. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Kocken och krögaren Emma Kolback och Menys Nina Frogneborn och Tomas Tengby tipsar om sina favoritkonton på Youtube och Instagram. Guilty pleasures, nördigt, roligt, vackert. Emma Kolback Foodiechina888, snabba…

1
Grejen med havregrynsgröt 30:10

3M ago30:10

30:10

Lite präktigt, kanske rentav tråkigt. Vårt kulturarv. Och anmärkningsvärt nyttigt. Men vad händer när man gör andra produkter av havren? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. - Havregryn är 100 procent fullkorn, säger Rikard Landberg, professor i livsmedelsvetenskap på Chalmers i Göteborg. Han forskar på hälsoeffekter av mat. Inget av det n…

1
Fågelhundar, Vargavstämning och långkok med hantverkspilsner 51:09

3M ago51:09

51:09

Erik och Kristian stämmer av jakterna som skett sedan förra avsnittet. Snö, mycket vilt och spännande sekvenser diskuteras. Vi ringer också upp Markus Södling, Vilthandläggare vid Länsstyrelsen i Södermanland och pratar igenom Sörmlands första vargjakt på mannaminne som genomförs fram till 15'e Februari. Ewa och Patrik från Svenska Kennelklubben re…

1
Fågelhundar, Vargavstämning och långkok med hantverkspilsner 51:09

3M ago51:09

51:09

Erik och Kristian stämmer av jakterna som skett sedan förra avsnittet. Snö, mycket vilt och spännande sekvenser diskuteras. Vi ringer också upp Markus Södling, Vilthandläggare vid Länsstyrelsen i Södermanland och pratar igenom Sörmlands första vargjakt på mannaminne som genomförs fram till 15'e Februari. Ewa och Patrik från Svenska Kennelklubben re…

1
Rizwan bjuder på bengalisk fika 30:11

4M ago30:11

30:11

Sånt man bjuder på när man får besök i Bangladesh. Bengalisk mat nästan indiskt, men ändå inte. Och det är inte precis svensk fika som Rizwan Qadery bjuder på. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Rizwan Qadery är lärare med passion för mat. Uppvuxen i Norrköping med föräldrar från Bangladesh. - Bengaliskt idag betyder att det kommer från …

1
Hemligheten med Blå zoner och Medelhavskosten 30:10

4M ago30:10

30:10

Vetenskapsjournalisten Henrik Ennart har länge följt forskningen kring mat, livsstil och hälsa. Kan vi lära oss om hur man blir gammal, frisk och lycklig? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Henrik Ennart är vetenskapsjournalist på Svenska Dagbladet, men också författare till många böcker om mat, livsstil och hälsa. I över tio år har han …

1
Så hittar du bästa olivoljan 30:13

4M ago30:13

30:13

Så känner du igen en bra och nyttig olivolja. Och undviker en sämre olja. Dessutom om hoten mot olivolja. Bakterien som dödar träden, klimatförändringarna, storskaliga odlingar och fusket. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Längst ner i den sydligaste klacken på Italien, i Apulien, har Sanna Töringe och hennes man sitt hus — och sina oli…

1
Historien om lingon — Sveriges viktigaste bär 30:13

4M ago30:13

30:13

Förr åts lingon utan socker. Vi testar. Och förvånas. Gamla recept och nya. Och varför Kanada inte äter sina lingon. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. - Lingon är det enda bär som har spelat stor roll i svensk matkultur, säger Åsa Holmgren, forskningsarkivarie på Institutet för språk och folkminnen i Uppsala. - När man sa att man gick u…

1
Grötris och annat rundkornigt ris 30:11

4M ago30:11

30:11

Tove Nilsson nördar på rundkornigt ris, som grötris och risottoris. Kan man ha grötris till annat än gröt? Och så berättar hon en massa om annat ris också. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Om risets historia i världen. Och i Sverige. - Grötriset var det första riset som kom till Sverige, säger Tove Nilsson, kock, receptkreatör och mats…

1
Dramatiken bakom en påse med vanligt vetemjöl 30:13

5M ago30:13

30:13

Vanligt vetemjöl, modernt vete. Det som odlas och används mest. 2023 var ett tufft år för svenskt vete. Hör hur det påverkat bonden, kvarnen och bagaren. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Vi förväntar oss att vetemjölet i påsen ska vara detsamma från en gång till en annan. För bonden ser det annorlunda ut. Skörden och kvalitén på skörde…

1
Nya kokböcker — vi har läst och lagat 30:09

5M ago30:09

30:09

Kanske en kokbok i julklapp, till dig själv eller någon kär? Vi har valt ut några favoriter och läst och lagat. Pasta, amerikankst, mackor, sötsaker och kål. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Ett urval nya kokböcker. Jesper Lindkvist och Menys Nina Frogneborn och Tomas Tengby har läst och lagat. Böckerna som nämns i programmet: Lunchmac…

1
Sarahs dröm: food truck istället för restaurang 30:11

5M ago30:11

30:11

Sarah bjuder på västafrikanska smaker som en jordnötsgryta. Och förklarar den speciella glädjen med att ha food truck. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Sarah Coulibaly kommer från Mali i Västafrika. Hon hade tidigare en restaurang, men det var egentligen food truck hon ville ha. Hon började laga mat som barn. När hon var 9 år tog hon ö…

Podcaster värda att lyssna på

Mates Media podcaster

Podcaster värda att lyssna på

Snabbguide