show episodes
 
KULTR-podden är opastöriserad lyssning om kulturens skärningspunkter, lokalt och globalt. Författaren Elin Olofsson och matentreprenören Fia Gulliksson samtalar med gäster från när och fjärran. Producent och medskapare är Ricard Sjöberg.
 
Välkommen att lyssna på vad forskningen säger om hälsa kost och träning. Maria Ahlsén och Jessica Norrbom från fortasana samtalar om aktuella ämnen, reder ut hälsomyter och ger konkreta tips om hur du på bästa sätt kan få en bättre hälsa genom små förändringar. Musiken i podden är komponerad av Pär Olofsson, www.parolofssonmusic.com
 
Loading …
show series
 
I avsnitt 48 pratar vi om en artikel som publicerades i en av Stockholms morgontidningar där man i princip blir varnad för högintensiv träning - den träningsform som på ett effektivt sätt höjer konditionen. Vi besvarar också en lyssnarfråga om kondition och en om matförgiftning där Maria får chansen att dyka ner i nya äckliga detaljer. Länkar: Hunt…
 
Frisk utan flum-podden handlar den här gången om något som är högaktuellt i och med den pågående pandemin – kroppsvätskor. I avsnitt 19 fördjupade vi oss i svett och sjutton avsnitt senare handlade det om så äckliga saker som kiss och bajs. Vi har kommit in på en hel del äckliga ämnen, men nu har vi faktiskt mött vår överman - Ulf Ellervik, kemipro…
 
Maria har testat rodd och det leder oss in att prata om kondition och varför det är bra för hälsan att ha en bra kondition. Frågor som vi tar upp är bland annat hur man får bättre kondition, om lungorna blir större av träning och hur stor syreupptagningsförmåga kan man egentligen få? Lyssnarfrågan handlar om Omega-3 och om man behöver ta det som ti…
 
Efter ett litet sommaruppehåll är vi tillbaka och vi inleder säsongen med Champagne. Kan bli hur knasigt som helst..... Vi pratar om ifall man behöver fundera på NÄR under dagen man ska äta fett, protein och kolhydrater, spelar det någon roll? Vi har också fått en fråga om hud och hudvård och fördjupar oss i hur huden är uppbyggd och om C-vitamin v…
 
I det här avsnittet går vi igenom hur det gick för oss med testerna från Bästa träningen som vi gjorde efter att vi intervjuade Elin Ekblom-Bak i avsnitt 42. I och med den rådande värmeböljan har Maria fått ett återfall och råkat ladda ner lite nya väderappar..... Lyssnarfrågan handlar om ifall träning är färskvara och Jessica berättar om en helt n…
 
http://fortasana.libsyn.com/ I det här avsnittet av Frisk utan flum-podden svarar vi på några av de lyssnarfrågor som vi har fått in den senaste tiden. Vi börjar med en fråga som handlar om kramp. Finns det några belägg när det gäller kompressionskläder, magnesium eller stretching? Eller något annat för den delen? En del av frågan handlade också om…
 
http://fortasana.libsyn.com/ I det här avsnittet har vi bjudit in Elin Ekblom Bak, docent i Idrottsvetenskap vid GIH i Stockholm och aktuell som en av forskarna i programmet Bästa träningen på SVT. Innan vi låter Elin berätta om hur det står till med svenskarnas träningsvanor, om alla måste träna lika mycket och om det går att kora den bästa tränin…
 
http://fortasana.libsyn.com/ I det här avsnittet fortsätter vi att prata om träning i coronatider. Maria berättar hur det är att koordinera brådskande covid-projekt och Jessica har blivit adjunkt. Vi har hittat en ny artikel om träningsklockor och eftersom vi är smått besatta av att mäta våra framsteg tar vi upp vad studien visade. Lyssnarfrågan ha…
 
http://fortasana.libsyn.com/ I det här avsnittet pratar vi om träning och stress med utgångspunkt i en artikel som publicerades i Göteborgsposten tidigare i våras. Rubriken löd riktigt: ”Därför ska du inte hårdträna på lunchen” och i ingressen kan man lära sig att: ”Det kan göra dig mindre stressad – men kan istället få motsatt effekt. Dessutom gör…
 
Alternativa råd och kurer om hur du kan hålla dig undan virus och bakterier florerar som aldrig förr. Vi kommenterar ett mail som Maria fick skickat till sig med uppmaningen “Herregud! Maria, sätt stopp för henne!” Lyssna på avsnittet för att höra vad det stod i mailet och vad vi tycker om det.... Vi pratar också om en artikel från Expressen med ru…
 
Det här avsnittet ägnar vi helt åt träning! Vi fick in en lyssnarfråga som handlade om löpning och maxpuls så det spann vi vidare på. Vi har dessutom med oss en gäst - Christian Mundt, eller CoachMundt som han heter på Instagram, grundaren av team Mundt, professionell friidrottstränare med fokus på långdistanslöpning. Christian ger oss en inblick i…
 
I det här avsnittet blandar vi högt och lågt och svarar på frågor vi fått in när vi undervisar i fysiologi och även från er lyssnare. Det blir frågor om kiss och bajs, om hur många gånger man måste tugga maten och om matcha – blir man både pigg och lugn av att dricka matcha? Lyssnarfrågan handlar om hur man ska gå tillväga om man vill gå upp i vikt…
 
I det här avsnittet pratar vi om skärmar och hur vi ska förhålla oss till dem på bästa sätt. Eftersom det här inte hör till det vi är extra inlästa på har vi valt att bjuda in Siri Helle. Siri har en psykologexamen från Stockholms Universitet, under studietiden fick hon ”Lilla Psykologpriset”, hon är medförfattare till handboken ”Ensam eller stark …
 
I det här avsnittet pratar vi om träningsklockor. Vad är bra och dåligt med dom och hur skulle de möjligen kunna användas i framtiden. Varje år genomför organisationen American College of Sports Medicine (ACSM) en undersökning kring träningstrender inför det kommande året. Etta på årets lista, precis som förra året, var wearable technology, alltså …
 
I det här avsnittet har vi samlat några av de lyssnarfrågor som har kommit in den senaste tiden och som vi tänkte svara på. Frågorna handlar om förbränning av fett under ultradistanser, alltså långvarig träning och tävling, om huruvida det är bättre att vara fet och vältränad än smal och otränad, samt om det finns särskilda hälsovinster förknippade…
 
http://fortasana.libsyn.com/ I det här avsnittet pratar vi om att göra en livsstilsförändring, vilket många funderar på när man får som en naturlig omstart i samband med ett nytt år. Vi har en onlinekurs som pågår under 6 månader och där nästa grupp startar 12 februari. Som deltagare får man hjälp med att analysera sina kost-, rörelse-, och hälsova…
 
I det här avsnittet är det Maria som ställer frågorna och Jessica som svarar. Det är nämligen så att Jessica under de senaste två åren har skrivit på en bok tillsammans med sin kollega från Karolinska Institutet, Carl Johan Sundberg. Den heter Stark hela livet (Bonnier Fakta) och ges ut 27 december. Vi inleder med att prata lite om biohacking med a…
 
Anna Denell är hållbarhetschef på fastighetsbolaget Vasakronan, som var först ut med gröna obligationer, gröna hyresavtal och gröna certifikat. Hon betonar gärna att bolaget inte har något hållbarhetsarbete utan driver hela verksamheten på ett hållbart sätt. Våren 2019 utsågs hon till Årets Hållbarhetschef av Aktuell Hållbarhet. See acast.com/priva…
 
I det här avsnittet pratar vi om träning. Vi pratar ju ofta om hur bra det är att träna, men hur mycket ska man egentligen röra på sig? Är hög intensitet bra och stämmer det att ju mer man tränar – desto bättre är det? Vad krävs för att förbättra prestationen och när kan mycket träning övergå i överträning? Kan det till och med vara skadligt för hj…
 
I det här avsnittet pratar vi om kost och dieter – ett ämne som oftast engagerar och som vi till viss del har pratat en del om tidigare, men på något sätt blir det aldrig uttömt och det kan angripas från olika vinklar och sammanhang. Vi diskuterar bland annat en film som finns på Netflix som heter ”The Game Changers”. I våra filterbubblor har det v…
 
I det här avsnittet har vi med oss en gäst som också är en stor inspiratör för oss - Mai-Lis Hellenius. Mai-Lis är läkare och forskare och brukar ofta kallas "Livsstilsprofessorn". Hon står upp för evidensbaserade råd inom kost och fysisk aktivitet och vi pratar om varför det är viktigt att lyfta fram vad forskningen har kommit fram till på dessa o…
 
http://fortasana.libsyn.com/ I det här avsnittet pratar omhur vi människor, och några djurexempel slinker med också, gör för att anpassa sig till en miljö med ett lägre lufttryck som råder på hög höjd. Vi pratar om varför man får problem med syresättning på hög höjd och kommer även in på doping. För några år sedan skrev vi en lärobokför högskolestu…
 
http://fortasana.libsyn.com/ I det här avsnittet av Frisk utan flum-podden pratar vi om socker och kolhydrater och olika myter och föreställningar som är kopplade till socker och varför just socker väcker så mycket känslor. Vad händer när vi äter socker, varför gillar vi det och vad säger forskningen om socker och hyperaktivitet. Maria berättar om …
 
http://fortasana.libsyn.com/ Vi är på bokmässan i Göteborg och har med oss Ulf Ellervik som gäst. Ulf ärprofessor i bioorganisk kemi vid Lunds universitet, ledamot i Kungliga vetenskapsakademin, expert i Fråga Lund och författare till ett flertal böcker. Följ med oss in i kemins fascinerande värld. Hur kommer det sig att ämnena för Ulfs böcker ofta…
 
http://fortasana.libsyn.com/ I det här avsnittet av Frisk utan flum-podden pratar vi om sömn, ett ämne som påverkar oss alla. Få saker är så tillfredsställande som en god natts sömn och tvärt om är det få saker som får en så ur balans som om man har sovit dåligt och är jättetrött. För att få så bra svar som möjligt på alla våra frågor har vi med os…
 
http://fortasana.libsyn.com/ I det här avsnittet av Frisk utan flum-podden kommer vi att prata om matens väg genom kroppen. Inspiration till dagens avsnitt kommer från en lyssnarfråga som vi fick för ett tag sen där frågeställaren undrade hur lång tid det tar för maten vi äter att brytas ned och tas upp för att sedan användas till vad det nu ska an…
 
I det här avsnittet har vi med oss en gäst - Anders Södergård. Anders är läkare och författare till boken Så mycket friskare - ingen ska behöva drabbas av en sjukdom som går att förebygga. 25 år gammal upptäcktes det att Anders hade en hjärntumör som inte gick att operera bort. I boken Strålmannen skriver Anders hur det vara att gå från läkarstuden…
 
Elin Bergman ansvarar för företagssamarbeten på Världsnaturfonden WWF. Hon har varit ordförande i Cradlenet, ett svenskt medlemsdrivet nätverk som arbetar för cirkulär ekonomi. Hon anser att svenska politiker blandar ihop begreppen. Och hon drar gärna paralleller till året när hon loggade ut för att segla till andra sidan jorden. See acast.com/priv…
 
I det här avsnittet kommer vi att fördjupa oss lite i något som ligger oss båda varmt om hjärtat – nämligen muskler! Det är spännande vävnader med så många fler uppgifter än att bara röra kroppen. Vi har tre olika sorters muskler i kroppen, glatt muskulatur, hjärtmuskulatur och skelettmuskulatur, kroppens viljestyrda muskler. Det blir roliga djurex…
 
Det är mitt i sommaren och efter ett litet uppehåll är vi tillbaka vid mikrofonerna! Det här avsnittet ägnar vi åt att svara på några av de lyssnarfrågor som vi har fått in. Den första handlar om vad som skapar viserat fett. Är det storleken på fettcellerna, mängden fettceller, olika livsmedel eller genetik? Den andra frågan handlar om ifall det är…
 
I det här avsnittet av frisk utan flum-podden ska vi prata om vad som händer i kroppen när det blir riktigt varmt och vi ska även ge tips på vad man kan tänka på för att inte må dåligt av hettan. Vi svarar på frågor om vad som händer i kroppen när vi blir för varma och hur kroppstemperaturen registreras, varför det känns varmt i badkaret precis när…
 
I avsnitt 18 av frisk utan flum-podden grottar vi ner oss i ämnet blodtryck! För ett tag sedan fick vi en fråga från en av våra lyssnare som handlade om ifall det finns något man kan göra för att undvika blodtrycksfall? Vi bestämde oss för att göra ett helt avsnitt om just blodtryck. Vi pratar om vad blodtryck är och hur det mäts, hur stress påverk…
 
I det här avsnittet pratar vi om motivation och hur man kan tänka för att förmå sig själv att faktiskt göra den där förändringen man har tänkt att göra. För att bidra med expertis i den här frågan har vi bjudit in Emma Engman och Charlotte Bergström. De är legitimerade psykologer och driver kliniken FUNKA Psykologi i Stockholm. De får svara på fråg…
 
Jakob Kiefer är Sveriges ambassadör för hållbara affärer. Han tillträde tjänsten i augusti 2018 och har sedan dess rest land och rike runt för att prata hållbarhet med företagen. Bakom sig har han en karriär på UD, bland annat som ambassadör i Chile och Peru. Och han har arbetat med CSR-frågor på ambassaden i Kina. See acast.com/privacy for privacy…
 
I avsnitt 16 av Frisk utan flum-podden svarar vi på ett gäng lyssnarfrågor som vi har fått in. Vår gäst från avsnitt 15, Ingrid Larsson från Sahlgrenska Universitetssjukhuset, hjälper oss att svara på frågor om tillskott av Omega-3 och Omega-6 och om det är ute med kaloriräkning eller om det faktiskt funkar. Vi svarar också på en fråga om andning o…
 
I det här avsnittet av Frisk utan flum-podden pratar vi om antiinflammatorisk kost. Vi vill försöka bena ut vad man menar när man pratar om antiinflammatorisk kost. Går det att definiera vad det är och skiljer det sig från vad vi rekommenderas att äta enligt de Nordiska Näringsrekommendationerna? Om man inte har en inflammation, kan man då bli ännu…
 
I det här avsnittet pratar vi om koffein, och framför allt om kaffe och energidryck som är några av de produkter som innehåller koffein. Vi tar upp vad koffeinmolekylen gör i kroppen och om det är bra eller dåligt för hälsan att dricka mycket kaffe. När vi är ute och föreläser får vi ofta frågan om kaffe kan vara farligt och om man bör dra ned på s…
 
Peter Paul van de Wijs is Chief External Affairs Officer at Global Reporting Initiative (GRI). He often gets to hear companies complaining about how demanding and complicated the GRI standard is. And his answer is that if it’s to simple it wont tell us anything. Meet him in a conversation about the pros and cons of sustainability reporting. See aca…
 
I det här avsnittet av Frisk utan flum-podden pratar vi om proteiner. Vi tycker det är värt att lyfta detta ämne eftersom det är proteiner som utför i princip allt arbete i våra kroppar. De är med och bygger upp alla våra celler. Hemoglobinet som binder syrgas i våra röda blodkroppar är ett protein. Flera av våra livsviktiga hormoner är proteiner, …
 
I det här avsnittet av Frisk utan flum-podden har vi en lite mer praktisk ingång. Vi fick en fråga från en lyssnare som undrade om stretching kan fungera för rörlighet och minskad smärta. För att kunna svara på den och många andra frågor bjöd vi in fysioterapeuten Louise Gottlind som delar med sig av sin kunskap. Vi blottar våra egna krämpor och hu…
 
I det här avsnittet av Frisk utan flum-podden pratar vi om olika drycker. Vi svarar på frågor som varför och hur mycket vi måste dricka, vad vi måste dricka och vad som händer i kroppen med vattnet vi får i oss när vi dricker. Vi går lite mer på djupet med sportdryck och alkohol. Jessica delar med sig av sin favoritdryck under långpass och maratonl…
 
Torbjörn Westman är en av revisionsbranschens tongivande profiler när det gäller hållbarhetsredovisningar. Han är ansvarig för KPMG:s tjänster för icke finansiell information och ordförande i FAR:s arbetsgrupp för hållbar utveckling. Han tror idag att GRI-standarden är på väg att bli alltför stor och komplicerad för bolagen. See acast.com/privacy f…
 
http://fortasana.libsyn.com/ I det här avsnittet pratar vi om den artikel vi publicerade på DN Debatt söndag 17 februari, tillsammans med professorerna Ulf Ellervik, Mats Lekander och Carl Johan Sundberg. Hur ska man veta vilka av alla de dieter och hälsoråd som lanseras, inte bara i böcker men även i tidningar, på bloggar och andra sociala medier,…
 
I dagens avsnitt av Frisk utan flum-podden pratar vi om fasta. Med otaliga böcker och TV-program har Michael Mosley och även andra gjort fastan till något som många är omåttligt intresserade av. Detta är inte ett nytt fenomen. Att genomgå olika fastekurer var även populärt på 80-talet. Många av oss som växte upp på 70- och 80-talen kan nog känna ig…
 
http://fortasana.libsyn.com/ I dagens avsnitt fortsätter vi att prata om stress med professor Mats Lekander. Mats är professor i psykoneuroimmunologi på Stressforskningsinstitutet vid Stockholms universitet och i hälsopsykologi på Karolinska Institutet och även föreståndare för Stockholm Stress Center. Mats arbetar med sambandet mellan hjärnan, imm…
 
I dagens avsnitt pratar vi om stress. Hade vi inte haft möjligheten till en fungerande stressreaktion skulle vi inte komma upp ur sängen på morgonen. Samtidigt är psykiatriska diagnoser, där stressreaktion ingår, den vanligaste orsaken till sjukskrivning i dagsläget. För att få lite extra kunskapsmässig tyngd i det här avsnittet har vi bjudit in en…
 
När det här avsnittet släpps är det bara några dagar kvar av 2018 och vi blickar fram mot ett nytt år. Det är vanligt att så här mot slutet av året tänka på vad man vill förändra, inte sällan handlar det om förändringar av livsstilen. I dagens avsnitt tänkte vi fokusera på fyra områden som har tydlig inverkan på vår hälsa. Det finns självklart andr…
 
Johan Ununger var under 15 år VD för Saltå kvarn. Under hans ledning växte företaget till att bli ett av Sveriges ledande varumärken inom ekologiska produkter. I december 2017 lämnade han uppdraget och är idag bollplank inom mat, hälsa och hållbarhet. Vi skjuter oss själva i foten med för billig mat, säger han. See acast.com/privacy for privacy and…
 
I det här avsnittet pratar vi om näringsämnen, med särskilt fokus på kolhydrater och fett. Vi utgår från en genomgång av kunskapsläget som publicerades i den vetenskapliga tidskriften Science nyligen. Rubriken på artikeln är: Dietary fat: from foe to friend? Här är länken till den: http://science.sciencemag.org/content/362/6416/764 Målet med samman…
 
Loading …

Snabbguide

Upphovsrätt 2020 | Sitemap | Integritetspolicy | Användarvillkor
Google login Twitter login Classic login