Tove Oskarsson Henckel och Daniella Illerbrand pratar om aktuella, intressanta och spännande ämnen som rör krog- mat- och dryckesbranschen i Sverige och utomlands. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
…
continue reading
Podcast by En podcast om cocktails.
…
continue reading
Med sina olika bakgrunder inom event och uteliv slår Moa Engström och Zandra Engman sina kloka huvuden ihop och delar med sig av sina bästa tips på upplevelser du inte får missa i Stockholm och runt om i världen. Alltifrån vart du hittar den bästa bakis pizzan till vart du tar din date när du vill imponera. Det tillkommer också sidospår med funderingar och en stor dos ironi.
…
continue reading
Matprofilerna Jennie Walldén och Diana Dontsova pratar varje vecka om det de älskar allra mest - maten och livet. Mycket goda smaker, kökshacks, livsglädje, en del skratt och kanske en sällsam tår utlovas. Och så klart en massa mattips! Maten och Livet klipps av Victor Ganguly Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
…
continue reading
125. Piña Colada.Om du gillar Piña Coladasoch att bli fast i störtskurom du inte gillar yogahar mer hjärna än turom du gillar ligg vid midnattpå en strand - din filurdå har jag den kärlek du sökerskriv till mig - fly din burÖvers. Cocktailpodden.@therealkikkidanielsson - Skriv till oss på instagram så får du resten av texten.…
…
continue reading
124. Frysta drinkar. Sommaren lider mot sitt slut men än finns tid att svalka sig med en fryst drink i solen! Lyssna och begrunda, leta sedan fram din gamla blender och veva igång den!Morgenthaler nämns för övrigt tvåsiffrigt antal gånger. Det ni.Av En podcast om cocktails.
…
continue reading
123. Socker...den mest ursprungliga drink-ingrediensen utöver sprit och vatten. Socker i någon form förekommer än idag i så gott som alla drinkar utom möjligen en Rickey enligt upphovsmannens recept eller en särskilt Churchillsk Dry Martini. Socker är gott och socker gör gott - helt enkelt.Vi går igenom allt kring sötma i drinkar - till och med bu…
…
continue reading
122. Cocktailpodden är tillbaka. På sätt och vis i alla fall. En ny röst i etern, Niclas, kommer höras jämte Daniel framöver. Niclas är således "a new hope" vilket tämligen sökt leder oss in på Star Wars och den uppkommande helgdagen 4 maj - May the fourth. Följ med oss till... en hemmabar i en galax långt långt borta. Skål!(OBS! Det lite burkiga l…
…
continue reading
121. Detta avsnitt blir inte som Cocktailpodden brukar vara. Det blir inga recept, funderingar, eller anekdoter. Inget varmt samtal mellan två gamla vänner om något som intresserar dem. Den hemska verkligheten bakom detta är att Jacob dog strax före julhelgen. Han fick ett cancerbesked för ett år sedan och det var tydligt redan tidigt att det var a…
…
continue reading
1
77. Vårt bästa 2021! Och nya rätter på julrester och nyårsmeny
1:08:23
1:08:23
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
1:08:23
Vi summerar 2021 och tackar för det fina året. Det blir även tips på vad man gör med resterna efter jul. Vad sägs om julkskinkssliders gratinerade med vitlökssmör och jalapenokräm eller japansk tonkatsu på julskinkan? Det är ju också snart nyår och vi dyker ner i förslag på smaskig meny till årets sista och festligaste middag. Och så avger vi våra …
…
continue reading
1
76. Helgtipset! Juliga drinkar - vi tipsar om våra favoriter!
14:14
14:14
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
14:14
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
…
continue reading
1
75. Jul med frikort och frågepodd
1:09:30
1:09:30
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
1:09:30
Här var det Naughty Christmas och en hel del snack om sex. And the city. Och vem skulle vi kyssa under misteln, fast äsch strunt i det - vilka är våra frikort? Får man ha mer än ett egentligen?! Här kommer de på parad! Vi svarar även på era frågor om både mat, trender och rasism. Dessutom djupdyker vi i hur mycket socker kan ha i glazen på julens r…
…
continue reading
1
74. Helgtipset! Laga Coq au vin! Den bästa kycklinggrytan!
13:41
13:41
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
13:41
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
…
continue reading
Vi djupdyker i julens goda och bjuder på våra bästa tips på hemgravad lax, ny kryddning på julköttbullar och specialrevben. Diana chockar Jennie med kalkonmiddag utöver julbordet på julafton och det pratas klubbar. Mat, vin och bok, sånt vi gillar! Och gissa vem av oss som äter upp hela adventskalendern redan 1 dec medan den andras choklad varar än…
…
continue reading
120. Mai Tai. Storslagen sitt ursprungliga utförande men så ofta bara ett namn för en "tropisk drink", något att svalka sig med vid poolen under en palm eller på däck på ett kryssningsfartyg. Men bakom alla avarter med diverse fruktjuicer, syrups och elände gömmer sig en riktigt bra drink som numera tack och lov går att beställa igen lite varstans.…
…
continue reading
1
72. Helgtipset! Ostiga tips till advent!
15:46
15:46
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
15:46
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
…
continue reading
1
71. Vi planerar julmat med mycket grönt!
58:23
58:23
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
58:23
Julskinka, sill och köttbullar är kanske vanligast på julbordet, men vi dukar upp med mera grönt! Vi tipsar om våra bästa grönkålssallader och andra fräscha kålrätter som passar perfekt med övriga julmaten. Jennie planerar även att göra sill på svamp och tipsar om ost-och solrosbollar som även Diana är sugen på att testa. Och kanske du med? Hosted …
…
continue reading
1
70. Helgtipset! Den ultimata saffransbullen! Baka, ät och bara njut!
13:57
13:57
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
13:57
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
…
continue reading
1
69. Glöggfest - vad bjuder man på?
47:58
47:58
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
47:58
Diana tappar byxorna men är mest fokuserad på att inte bli kidnappad på gymet! Hot pants (eller tights?) Och får man tjuvstarta julmaten? Jennie går i alla fall helt igång på julgranspizza, men framför allt så får ni de bästa tipsen för en både sockersöt och saltrivig advent. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.…
…
continue reading
1
68. Helgtipset! Älskade hasselbackspotatis!
15:43
15:43
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
15:43
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
…
continue reading
Vi gräver i svenskarnas matrutiner! Är veckomeny en hit eller ej? Diana har starka åsikter kring detta. Kan man ändå vara spontan på rutin? Vi pratar även om rätten som har fått stående ovationer och älgrytan från himlen. Och har Jennie verkligen en hel vinkällare med sitt eget vin? Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.…
…
continue reading
1
66. Helgtipset! Gör egen baklava - enklare än du tror
13:25
13:25
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
13:25
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
…
continue reading
1
65. Tapas, stjärnkrogsmat och friterad pizza!
57:07
57:07
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
57:07
Idag avslöjas en stor nyhet, väldigt spännande och nytt! Vi har dessutom varit ute och rest! Diana har frossat tapas på Teneriffa, medan Jennie hunnit med både stjärnbeströdd mat i Milano och döner kebab i Berlin på en och samma vecka! Det pratas även en hel del himmelska bröd och vinmys framför Dianas sprakande brasa. Hosted on Acast. See acast.co…
…
continue reading
119. Ett äpple om dagen håller doktorn på Tjoget, eller var det att ett tjog äpplen om dagen kräver en doktor i magen? Hursomhelst. Vi blandar äppeldrinkar, drinkar som smakar äpple, drinkar som innehåller äpple och drinkar som smakar äpple men där inga äpplen har kommit till skada. "I can really taste the apples" John Dorian M.D.#howdoyoulikethema…
…
continue reading
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
…
continue reading
1
62. Heltipset! Smördegssnittar till fördrinken!
15:55
15:55
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
15:55
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
…
continue reading
1
61. Bedroom surprise och pumpkin pie!
58:00
58:00
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
58:00
Vad gör en bunte solrosor för kärlekslivet? Diana toppar på romantiken i livet just nu och kallar även Jennie för sin sugardaddy. Jennie skrattar så hon får ont i magen och bjuder på oxfilepasta. Och gråter en skvätt för all pumpa som slängs. Och kommer polisen knacka på hemma hos Diana? Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.…
…
continue reading
1
60. Helgtipset! Bästa rårakan och vinet därtill
14:10
14:10
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
14:10
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
…
continue reading
1
59. Squid Game feber och Koreansk mat!
1:06:53
1:06:53
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
1:06:53
Idag är det koreanskt för hela bunten och vi frossar Squid Game och koreanskt käk! Det blir friterad kyckling, tteokbokki och heta nudlar. Jennie överraskar Diana med Dalgona - ett kärt barndomsminne som numera är globalt känt som dödligt godis - i alla fall i på Netflix. Och för bövelen, ingen koriander i den koreanska maten tack! Hosted on Acast.…
…
continue reading
Bonusavsnitt! Ibland möts Cocktailpoddens skapare på riktigt. Klädda i trenchcoat med solglasögon fast det är mörkt och på en hamnsylta i Morristown - fast nog ännu oftare hemma hos Jacob på Hornsgatan. Tidigare har vi vid dessa tillfällen serverat varandra så usla drinkar som möjligt (se avsnitten "Två Dåliga drinkar" 1-5) men nu byter vi spår och…
…
continue reading
1
58. Helgtipset! En tvättäkta carbonara!
16:11
16:11
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
16:11
... Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
…
continue reading
Nu tar vi fram grytan och myser! För vad kan vara mer värmande och tröstande än en varm gryta nu när det är höst?Vi pratar även om anhängare till religionen Rödvinssås och vilka de olika budorden är. Vad händer om man bryter dem? Och vem kastade en silversked mot någon som hade balsamvinäger i såsen? Dessutom finns en vintjuv hos Diana och hos Jenn…
…
continue reading
1
Barndomens smaker (som drinkar)
1:05:45
1:05:45
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
1:05:45
118. Banana Skids, Nötcreme, Refreshers, Pop Rocks, extremt färgglad läsk, pannkakor med sylt och socker, Hockeypulver, O’Boy, smaken av frosten på en lyktstolpe…Vad minns du av din barndoms smaker?Vi grävde i minnenas dunkla vrår och gjorde drinkar av hela klabbet så välkommen med till vår barndoms åttio/nittiotal!#barndomenssmaker #cocktails #pod…
…
continue reading
1
56. HELGTIPSET! Lägg ryggen på bordet. Torsken alltså!
13:54
13:54
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
13:54
... Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
…
continue reading
1
55. Konserver! Älsk och hat!
1:05:07
1:05:07
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
1:05:07
Hej och välkomna till Maten och Livet med Walldén och Diadonna. Vi pratar Konserver och Det blir både älsk och hat! Vad tycker vi egentligen om konserverad mat? Ravioli, böngroddar och konserverad fisk - faller det oss i smaken? Det blir snart klart som korvspad på burk. Dessutom har Jennie varit på en svindlande vinresa i Mosel medan Diana har duk…
…
continue reading
Hej och välkomna till Maten och Livet! Diana har haft releasefest för sin spillrans nya kokbok och sicken fest det blev! Vi djupdyker i balkanmat och det blir också balkandans - även för Jennie! Hänger hon med i stegen eller trampar hon på någons ömma tår? Är det därför man har vinäger i strumporna och baddar sprit på pannan? Och är Jennie verklige…
…
continue reading
1
54. Helgtipset! Laga Chapche Noodles! 🇰🇷🥢 Silkiga, chewy underbara koreanska nudlar!
15:54
15:54
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
15:54
Maten och Livet klipps av Victor Ganguly Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
…
continue reading
1
52. Helgtipset! Våga chips till middag!
12:37
12:37
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
12:37
... Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
…
continue reading
1
51. Retro! Maten vi åt på 80-och 90-talet!
53:33
53:33
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
53:33
Vi minns tillbaka till maten från förr och botaniserar bland pinnbröd, kassler med ananas och fläskfilé afrikana! Och så finns det ju så många fler! Vilka tycker vi är värda att få en revival? Krabbaröra med vit burksparris och curry gratinerat i pilgrimsmusselskal, var det festens höjdpunkt på 80-talet? Och hur länge ska man behöva vänta för att f…
…
continue reading
1
50. Helgtipset! Moules et Chablis! Eller musslor och vitt vin vin helt enkelt!
15:28
15:28
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
15:28
... Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
…
continue reading
1
49. Magic mushroom-avsnittet! Risotto, W(f)oodstock och självplock.
56:23
56:23
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
56:23
Vi djupdyker i den perfekta risotton och är helt eniga om att vi älskar den båda med svamp. Däremot blir vi nästan ovänner om risottons status. Vem har rätt? Men innan dess - munnen brinner! Jennie har kört srirachatest live med svettig panna och blev räddad av ekomjölk. Diana körde chilitema på dotterns 18-årsfest och käkade bröd med chiliolja som…
…
continue reading
... Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
…
continue reading
1
47. Bröllop i Grekland och matlådor!
59:18
59:18
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
59:18
Jennie har varit på magsikt Mama Mia-bröllop i Grekland medan Diana crashat sin nya Merca. Många har efterfrågat matlådetips och här haglar de! Moussaka, Curry Nam Nam, smörrebröd! Samt en instagramvänlig snygging som kommer impa på alla dina kollegor. Häng med! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.…
…
continue reading
1
46. Helgtipset: Brick Battle! Chark- eller ostbricka, vem vinner?
16:18
16:18
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
16:18
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
…
continue reading
117. Hur smakar pengar? Som Jäger tydligen. I alla fall enligt den karl som på 70-talet gjorde om den gamla tyska kryddlikören med det svåra namnet till en festdryck för 20-åringar över hela världen. Vilken j-vla stjärna. Likören funkar för övrigt riktigt bra som drinkingrediens också, vi har testat åt dig!Damma av shotsbrickan och följ med oss in …
…
continue reading
Ni frågar, vi svarar! Vilken krydda skulle vi ta med till en öde ö? Hur mycket ska man dricksa i Sverige? Vilken är drömfrukosten och vad har det koreanska och balkanköken gemensamt? Och bästa vegotipset till allt möjligt? Svaren får ni här! Häng med! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.…
…
continue reading
1
44. Helgtipset: Tacos adults only!
15:04
15:04
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
15:04
... Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
…
continue reading
Variera din köttfärsås, nästan en helt ny värld att upptäcka! Vi tar med dig dit! Chocken över rökt korv i ragun! Och grädde??? Och så klart bästa vegetariska köttfärssåsen! Jennies spis har gått sönder och total kaos i köket råder. Diana däremot planerar boksläpp med balkanfest och äntligen ska Jennie få dansa balkandans! Det om något borde råda b…
…
continue reading
1
42. Helgtipset: Gräddig fisksoppa!
14:40
14:40
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
14:40
... Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
…
continue reading
1
41. Välkomna tillbaka till verkligheten!
57:07
57:07
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
57:07
Vardagen gör come back! Vi pratar så klart om vardagskäket vi älskar och tipsar på. Men först en krogrunda på stan! Och varför är Jennie är trött på sin egen röst och ljuger Diana om hur ofta hon tränar egentligen? Och vad har Post Malone att göra med detta? Häng med! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.…
…
continue reading
1
40. Helgtipset: Den ultimata kantarelltoasten!
11:09
11:09
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
11:09
... Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
…
continue reading
1
39. Vi tar KÅL på varandra! Kål kål kål!
51:44
51:44
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
51:44
Nu är den fantastiska kålen i säsong! Vi hyllar olika sorter och allt gott man kan göra med dem. Och vem är det största kålhuvudet? Bästa kålfrisyren? Kan Jennie få Diana att vilja äta sin älskade rätt ribollita? Med savoykål och allt? Och vad är egentligen mariekexgröt? Och så en massa zucchinitips! Häng med! Hosted on Acast. See acast.com/privacy…
…
continue reading
1
38. Helgtipset! Krämig len burrata!
14:48
14:48
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
14:48
... Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
…
continue reading
1
37. Vi är det nya Tinder! Dessutom kräftskiva och pizzabonanza
49:44
49:44
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
49:44
Vi är det nya Tinder! Kärleken spirar via podden! Dessutom frossar vi kräftor på längden och bredden med inspiration till kommande kräftskivor. Och hör om Jennies pizzabonanza med vinprovning därtill som gör middagen till en happening. Häng med! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.…
…
continue reading