Curie no es solo una unidad de medida ni un apellido ilustre, es la historia de una mujer que miró dentro del átomo y supo ver la luz donde los demás tan solo veían oscuridad. Escuchar audio

Es un prodigio de la evolución, una mezcla milimétrica de defensa, engaño y química espectacular que empezó siendo una siempre secreción y terminó en una obra maestra de la supervivencia marina. Escuchar audio

Hubo un tiempo en el que las pirámides de Egipto no eran ocres ni polvorientas, eran monumentos blancos, relucientes y casi cegadores. Escuchar audio

Su biografía se está reescribiendo, no solo danzaban alrededor del fuego, también cazaban, curaban y eran artistas. Escuchar audio

Los dinosaurios no gruñían de forma ensordecedora, emitían un sonido más parecido al graznido de un ave acuática que al rugido de un león. Escuchar audio

Es uno de los alimentos más radiactivos que existen, una toxicidad relacionada con el potasio-40, un isótopo natural que está presente en todos los plátanos del mundo. Escuchar audio

Es una fruta generosa, dulce, crujiente y misteriosa que ha estado acompañando al ser humano desde mucho antes de que se inventara el tenedor. Escuchar audio

Hace más de 13.000 años en alguna cueva de los Natufienses un grupo de humanos prehistóricos poniéndose creativos mezclaron trigo con agua y olvidaron el brebaje en un rincón. Acababa de nacer la cerveza. Escuchar audio

Los pistachos tienen más historia que muchas civilizaciones, se cree que empezaron a cultivarse hace unos nueve mil años en Oriente Medio, en lo que actualmente es Irán y Siria. Escuchar audio

Un insecto de no más de un milímetro sembró el caos en Europa, destruyendo las raíces de las vides y dejando tras de sí viñedos muertos. Escuchar audio

Por extraño que pueda parecer durante casi medio siglo tuvimos latas de conserva, pero no teníamos abrelatas. Durante ese tiempo nos las ingeniábamos con lo que podíamos: cuchillos, clavos, bayonetas… Escuchar audio

La cocina y la farmacia siempre han sido primas hermanas, unidas por esa búsqueda humana de bienestar y placer. Y es que muchos ingredientes que usamos a diario estuvieron en la farmacia de nuestros abuelos. Escuchar audio

Nuestro paladar cambia a 10.000 metros de altura. La altitud y la presión reducen nuestra percepción del gusto y del olfato hasta un 30%. Es como si las papilas gustativas estuvieran en huelga. Escuchar audio

La comida espacial es una prueba de creatividad, ciencia y perseverancia culinaria, en donde cada detalle cuenta. Escuchar audio

Hija legítima del siglo XVIII que nació durante la conquista francesa de Mahón -en la isla de Menorca- durante la Guerra de Sucesión española. Escuchar audio

La palabra mermelada viene del griego melimelon, que significa manzana de miel. Se utilizaba en la antigua Grecia como conservante, al mezclar frutas con miel. Escuchar audio

El membrillo más caro del mundo se cultiva en Japón, con técnicas artesanales y una paciencia infinita. ¿Será por eso por lo que su precio llega a superar los 150 euros la unidad? Escuchar audio

Esta miel contiene una toxina natural (grayanotoxina) que puede causar mareos, alucinaciones y problemas cardiacos graves. Un efecto que conocía el rey Mitrídates VI del Ponto, pero no los romanos. Escuchar audio

Corría el año 1812 y Cádiz resistía, firme e indomable, el asedio de las tropas napoleónicas. En un momento de tensión, hambre y valentía nació la tortilla que todos conocemos. Escuchar audio

Su origen hay que buscarlo en la China milenaria. Allí era símbolo de fertilidad y buena fortuna, apareciendo en poemas, leyendas e, incluso, en la iconografía de los dioses. Escuchar audio