Bästa Bericht podcaster (2023)

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Bericht für die Lebensmittelbranche

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#111 Botanicals: Sicher einstufen und bewerben am Beispiel von Ginko- und CBD-Produkten 33:10

10h ago33:10

33:10

Bei Botanicals ist die rechtliche Abgrenzung von Lebensmitteln, Zusatzstoffen, Kosmetika und Arzneimitteln immer wieder eine Herausforderung. Dazu kommen die oft unübersichtlichen Möglichkeiten und Grenzen der Werbung. Was wie geregelt ist, erfahren Sie in dieser Folge von Herrn Dr. Andreas Reinhart in dieser Podcastfolge. Ihr Experte Dr. Andreas R…

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bahnhelden - Berichte & Reportagen aus der Welt der Bahn

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BH028 – Mit der Zugfähre nach Sizilien 48:07

19d ago48:07

48:07

Nachtzug und auf einer Schmalspurbahn fast rund um den Ätna Unsere heutigen Gäste Theresa und Philipp sind im vergangenen Sommer nach Sizilien in Italien gereist. Dank Zugfähre ging es durchgängig mit der mit der Eisenbahn auf die Insel. Wir sprechen über die Nachtzüge in Italien, die Ausstattung und über die Erfahrung der beiden auf und nach Sizil…

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Kopfkino - Aussteiger berichten

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#36 | Im Interview mit dem Aussteiger Markus (Teil 2) 1:22:55

1M ago1:22:55

1:22:55

Als Markus sechs Jahre alt war begann sein Vater sich für die Lehre der ZEUGEN JEHOVAS zu interessieren. Wir sprechen über seinen Dienst als Missionar, die Evolutionstheorie und warum es sich lohnt für seine Träume in jedem Alter zu kämpfen. Odenwaldes Hof: https://wohnhof.tripod.com/rechts.htm Kontakt von Markus: edelpapagei@gmx.de ARD Doku: https…

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Bericht für die Lebensmittelbranche

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#110 HACCP: Hygiene und Lebensmittelsicherheitskultur: Die wesentlichen Neuerungen anhand der EU-Bekanntmachung 28:39

14d ago28:39

28:39

"Bekanntmachung der Kommission zur Umsetzung von Managementsystemen für Lebensmittelsicherheit unter Berücksichtigung von guter Hygienepraxis und auf die HACCP-Grundsätze gestützten Verfahren einschließlich Vereinfachung und Flexibilisierung bei der Umsetzung in bestimmten Lebensmittelunternehmen“ vom 16. September 2022 mit der Nummer 355/01. Diese…

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Bericht für die Lebensmittelbranche

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#109 Bio-Verordnung: weltweite Erfahrungen und Beobachtungen in der Umsetzung 19:50

28d ago19:50

19:50

Mit der neuen Bio-Verordnung mussten Lieferanten und Hersteller vieles anpassen und neue Maßnahmen installieren. Was davon wird bereits wo kontrolliert? Herr Dr. Norbert Kolb beschreibt seine Erfahrungen, die er in 2022 mit dem Inkrafttreten der Bio-Vérordnung in seiner weltweiten Tätigkeit gemacht hat. Was hat sich bei den Betrieben und auch in de…

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bahnhelden - Berichte & Reportagen aus der Welt der Bahn

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BH027 – Jahresrückblick 2022 1:00:18

1M ago1:00:18

1:00:18

Ein Bahnjahr im Rückblick Cornelis und Dennis blicken zusammen auf ihre persönlichen Highlights und die Ereignisse des Bahn-Jahres 2022 zurück. Am Ende gibts einen kleinen Ausblick aufs kommende Jahr und als Bonus eine kleine Geschichte vom verlorenen AirPod. Intro & Begrüßung 00:00:00 Januar/Februar/März 2022 00:01:24 Reinigungsroboter Manni — S10…

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Bericht für die Lebensmittelbranche

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#108 Schokolade: Entstehungsgeschichte und Rechtsvorschriften zur Verkehrsfähigkeit verschiedener Produktkategorien 19:10

1M ago19:10

19:10

Wohl zu keiner Zeit wird mehr Schokolade gegessen wie im Dezember. Werden doch am 6. Dezember die Stiefel gefüllt und am 24. viele Bunte Teller mit Schokoladenprodukte belegt. Nur was darf bzw. muss in Schokolade enthalten sein? Und wie sind Besonderheiten zu kennzeichnen? Herr Thomas Böhm beschreibt in dieser Weihnachts-Folge die rechtlichen Anfor…

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Bericht aus Berlin (960x544)

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11.12.2022 - Bericht aus Berlin 29:52

2M ago29:52

29:52

Themen der Sendung: Willkommen beim Bericht aus Berlin, dem Magazin zur Bundespolitik - immer sonntags 18.00 Uhr aus dem ARD-Hauptstadtstudio.

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Bericht aus Berlin (320x180)

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11.12.2022 - Bericht aus Berlin 29:52

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Themen der Sendung: Willkommen beim Bericht aus Berlin, dem Magazin zur Bundespolitik - immer sonntags 18.00 Uhr aus dem ARD-Hauptstadtstudio.

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Bericht aus Berlin (1280x720)

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11.12.2022 - Bericht aus Berlin 29:52

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Themen der Sendung: Willkommen beim Bericht aus Berlin, dem Magazin zur Bundespolitik - immer sonntags 18.00 Uhr aus dem ARD-Hauptstadtstudio.

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Bericht aus Berlin (512x288)

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11.12.2022 - Bericht aus Berlin 29:52

2M ago29:52

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Themen der Sendung: Willkommen beim Bericht aus Berlin, dem Magazin zur Bundespolitik - immer sonntags 18.00 Uhr aus dem ARD-Hauptstadtstudio.

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Bericht für die Lebensmittelbranche

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#107 Leitsätze der DLMBK: 5 Neufassungen, 5 geänderte Leitsätze sowie wichtige Hintergrundinformationen 38:04

2M ago38:04

38:04

Die letzte Berufungsperiode der Lebensmittelbuchkommission hat ein Jahr länger gedauert als geplant. Dafür gab es zum Ende viele Neufassungen und geänderte Leitsätze.In der heutigen Folge erfahren Sie von Frau Dr. Birgit Rehlender, was in welchen Leitsätzen neu ist. Dazu berichtet Frau Dr. Rehlender einige Hintergrundinformationen. So z.B., aus wel…

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Kopfkino - Aussteiger berichten

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#35 | Im Interview mit der Aussteigerin Lisa 1:29:51

2M ago1:29:51

1:29:51

Lisa, als Kind in einer ZEUGEN JEHOVAS Familie groß geworden, musste ihre Bisexualität schon früh ablegen. Wir sprechen über die Frau und ihr Ansehen in dieser Organisation, über die Stellung der Männer bei den Zeugen Jehovas und wie sie mit der Unterdrückung ihrer sexuellen Orientierung gelebt hat. Kontakt: info@kopfkinoaussteigerberichten.deFaceb…

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bahnhelden - Berichte & Reportagen aus der Welt der Bahn

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BH026 – Abenteuer Indien 49:43

2M ago49:43

49:43

Unterwegs im Norden von Indien Anna ist wieder zu Besuch und erzählt Cornelis von ihren Erlebnissen vom Bahnfahren in Indien rundum New Dehli und den Norden bis in die Berge. Bilder Intro & Begrüßung 00:00:00 Unterwegs in Indien 00:01:15 (Dervla Murphy – Full Tilt: Ireland to India with a Bicycle) Vorbereitung auf die Reise 00:04:18 Schienenverkehr…

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Bericht für die Lebensmittelbranche

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#106 Neue Corona-Impfstoffe: wo diese besser schützen – und wo nicht. Studie über Impfreaktionen und Nebenwirkungen 1:12:08

2M ago1:12:08

1:12:08

Seit dem Herbst gibt es die neuen Corona-Impfstoffe. Viele fragen sich: Wie sinnvoll ist eine 4. oder gar 5. Impfung mit BA.1 bzw. BA.4/BA.5-spezifischen Impfstoffen? Wo kann eine 4. Oder 5. Impfung schaden? Und wovon hängt dieses ab? Und welche Parameter entscheiden über das Nachlassen der Impfwirkung? Die Antworten auf diese uns noch viel mehr Fr…

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bahnhelden - Berichte & Reportagen aus der Welt der Bahn

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BH025 – Mit dem Rejsepas durch Dänemark 1:13:22

3M ago1:13:22

1:13:22

8 Tage Bahnen und Busse für 399 DKK Dennis hat das Sommerangebot der öffentlichen Verkehre in Dänemark genutzt und ist mit dem »Rejsepas« für 399 DKK (ca. 54€) 8 Tage lang durch Dänemark mit Bahn und Bus gefahren. Egal ob DSB (Danske Statsbaner, dänische Staatsbahn), Arriva oder kommunale Busunternehmen alle sind mit dabei. Wir sprechen über die Ro…

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Bericht für die Lebensmittelbranche

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#105 Die sichere Bezeichnung im Zutatenverzeichnis: Zwei aktuelle und richtungsweisende Urteile 32:45

3M ago32:45

32:45

Zum Zutatenverzeichnis auf Fertigpackungen gibt es immer wieder unterschiedliche Auslegungen. Da kommt es auf Feinheiten an, die zur sicheren Kennzeichnung zu beachten sind. In der heutigen Folge erfahren Sie von Frau Dr. Danja Domeier u. a., wie Vitamine im Zutatenverzeichnis zu deklarieren sind – und was nicht notwendig ist. Und wie zur Bezeichnu…

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Kopfkino - Aussteiger berichten

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#34 | Im Interview mit dem Aussteiger Markus (Teil 1) 1:00:16

3M ago1:00:16

1:00:16

Als Markus sechs Jahre alt war begann sein Vater sich für die Lehre der ZEUGEN JEHOVAS zu interessieren. Wir sprechen über diese einschneidende Veränderung in seiner Kindheit, über seine Ernennung als Dienstamtgehilfe und später dann als Ältester. Und warum er den Dienst als Missionar durchgeführt hat, sich aber diesen Titel nicht geben durfte. Fra…

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Bericht für die Lebensmittelbranche

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#104 Rückstände und Kontaminanten rechtlich einordnen und ungeregelte Stoffe sicher bewerten 40:39

3M ago40:39

40:39

Wo ist der Unterschied zwischen Rückständen und Kontaminanten aus rechtlicher Sicht? Und wann ist eine Substanz mal ein Rückstand und wann eine Kontaminante? Was gilt für ungeregelte Stoffe? Und aus aktuellem Anlass: was ist bei der rechtlichen Einschätzung von Ethylenoxid zu beachten? Wann ist Ethylenoxid mit dem Reaktionsprodukt 2-Chlorethanol gl…

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bahnhelden - Berichte & Reportagen aus der Welt der Bahn

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BH024 – Unterwegs mit dem 9-Euro-Ticket 40:07

3M ago40:07

40:07

3 Monate mit dem 9-Euro-Ticket unterwegs Unsere heutige Gästin Lynne hat im Sommer 2022 ihre BahnCard 50 zur Seite gelegt und das Abenteuer gewagt mit dem 9-Euro-Ticket unterwegs zu sein. Sie berichtet Cornelis von ihren Erfahrungen, was gut und was schlecht lief und wie sie gefallen am »Flatrate-Bahnfahren« gefunden hat. Bild im Cover: IgorCalzone…

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Bericht für die Lebensmittelbranche

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#103 Neue Bio-Verordnung: Aktueller Rechtsstand und geänderte Vorgaben für die Ernährungsbranche 44:22

4M ago44:22

44:22

Seit 01.01.2022 gibt es die neue Bio-Verordnung. Nur was muss bei der Verwendung konventioneller Lebensmittel in Bio-Lebensmitteln alles berücksichtigt werden? Müssen auch Salz, Aromen und Hefe in Bio-Lebensmitteln Bio sein? Fragen über Fragen. Hören Sie hier die Antworten und noch vieles mehr von Frau RA Dr. Christine Konnertz-Häußler. Ihre Expert…

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Bericht für die Lebensmittelbranche

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#102 Erlebnisse eines externen Audits in Laos: Erwartungen und Realität 20:06

4M ago20:06

20:06

Herr Dr. Norbert Kolb beschreibt einem seine Eindrücke und Erlebnisse von einem Audit in Laos. Was sind die Besonderheiten gegenüber einem Audit in Europa? Was ist planbar – und wo gibt es Überraschungen? Sie planen für eine Betriebsbegehung und stehen dann plötzlich auf durchgeweichten Feldern. Und Ihr Gesprächspartner wird kurzfristig abgerufen. …

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Bericht für die Lebensmittelbranche

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#101 Jubiläums-Folge Teil 2: Das waren die Themen im QM & QS 2022 und was kommt 2023 auf die Branche zu 40:05

5M ago40:05

40:05

Herr Professor Dr. Ulrich Nöhle berichtet im zweiten Teil über weitere aktuelle Themen wie Food Fraud und dem neuen Lieferkettengesetz. Hinzu kommt ein wissenschaftlicher Blick in die Glaskugel zu den Themen, die die Branche in 2023 beschäftigen werden. Ihr Experte Prof. Dr. Ulrich Nöhle Öffentlich bestellter und vereidigter Sachverständiger für Le…

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#100 Jubiläums-Folge Teil 1: Das waren die Themen im QM & QS 2022 und was kommt 2023 auf die Branche zu 27:59

5M ago27:59

27:59

Viele neue Themen beschäftigen die Lebensmittelbranche im Qualitätsmanagement und der Qualitätssicherung. Dazu kommen Dauerthemen von denen angenommen wurde, dass diese heute nicht mehr wichtig sind. Es folgen Fakten und praktische Hinweise von Prof. Dr. Ulrich Nöhle u.a. zu Meldepflichten, Ethylenoxid, Rückverfolgbarkeit und den Leitsätzen der Leb…

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Bericht für die Lebensmittelbranche

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#099 Corona: Bewertung des aktuellen Infektionsgeschehen - warum Impfungen oft nicht wirken – zukünftige Impfstoffe 37:15

6M ago37:15

37:15

Über zwei Jahre schlagen wir uns mit dem Thema Corona rum. Maßnahmen verstärken – Maßnahmen lockern. Und doch sind die Fallzahlen jetzt in diesem Sommer so hoch wie noch nie zu dieser Jahreszeit. Wie ist das aktuelle Infektionsgeschehen zu bewerten? Und warum schützen die Impfstoffe häufig nicht gegen Infektionen? Welche Impfstoffe werden zum Herbs…

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Bericht für die Lebensmittelbranche

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#098 Veggie & Vegan: Ein Meinungsaustausch unter Berücksichtigung der ISO-Norm 23662:2021 1:06:15

6M ago1:06:15

1:06:15

Pflanzenbasierte Produkte wie Fleisch-, Wurst-, Milch- und Käsealternativen erfreuen sich steigender Beliebtheit bei vielen Verbrauchern. Somit nimmt auch der Umfang an Regelungen, Empfehlungen und Urteilen zu. In dieser Folge diskutieren Matthias Beuger, Valentin Jäger und Ralf Müller-Amenitsch über die Vorteile vegetarischer und veganer Produkte.…

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#097 Corona: Arbeitssicherheit „nach“ Corona – welche Regelungen auch jetzt noch gelten 33:51

7M ago33:51

33:51

Mit dem 26.05. sind fast alle Corona-Regelungen aufgehoben. Corona war vorbei. Nur hat das leider niemand dem Virus mitgeteilt. Was sollten die Arbeitgeber trotzdem beachten? Dies beschreibt Herr Marcus Wellmann in der aktuellen Folge. Ihr Experte Marcus WellmannReferent Umwelttechnik und Arbeitssicherheit Kontaktdaten Gesellschaft für Arbeitssiche…

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Kopfkino - Aussteiger berichten

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#33 | Im Interview mit Eva 1:36:40

7M ago1:36:40

1:36:40

In dieser Folge geht es um eine esoterisch gnostische Gruppe. Eva hat 15 Jahre an der Seite ihres Mannes gelebt, der sich als Lichtarbeiter sah. Wir reden darüber, dass jeder manipulierbar ist, über die Parallelen zu den Zeugen Jehovas. Und woher sie die Geduld und Kraft genommen hat diese 15 Jahre zu durchstehen. ++++++++++++++++Kontakt: info@kopf…

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Bericht für die Lebensmittelbranche

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#096 Neue Bio-Verordnung: Aktueller Rechtsstand und geänderte Vorgaben 29:29

7M ago29:29

29:29

Seit 01.01.2022 gibt es die neue Bio-Verordnung. Nur was ändert sich für Lebensmittelbetriebe bei Import, Kontrollen und Audits? Welche weiteren Verpflichtungen kommen auf die Hersteller zu? Dieses beschreibt Ihnen Herr Dr. Norbert Kolb in dieser Folge. Ihr Experte Dr. Norbert Kolb E-Mail: Norbert_Kolb@web.de Weiter Informationen zum Thema dieser F…

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Bericht für die Lebensmittelbranche

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#095 Rohwarenknappheit bei Lieferengpässen - Qualität sichern 29:03

7M ago29:03

29:03

Aus vielen Gründen kommt es bei der Rohwarenbeschaffung zu Lieferengpässen bzw. steigenden Preisen. Dadurch ändern sich kurzfristig die Beschaffungswege – und die Wahrscheinlichkeit von Food Fraud rückt näher. Herr Dr. Norbert Kolb beschreibt in dieser Folge die Gründe für Rohwarenknappheit und wie Sie hierzu präventive Maßnahmen einleiten können. …

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bahnhelden - Berichte & Reportagen aus der Welt der Bahn

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BH023 – Bahnland Tschechien 58:55

7M ago58:55

58:55

Unterwegs mit dem Zug in der Tschechischen Republik Unser heutiger Gast Gunther verbindet schon seit vielen Jahren eine enge Beziehung mit unserem Nachbarland Tschechien. Er berichtet uns über die dortige Bahnkultur mit Anschlüssen, die immer klappen, offenen Schaltern, auch an kleinen Bahnhöfen und warum niemand beim Schienenersatzverkehr verloren…

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bahnhelden - Berichte & Reportagen aus der Welt der Bahn

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BH022 – Wiedereinstieg in die Bahn 43:50

8M ago43:50

43:50

Das erste Mal Bahnfahren nach vielen Jahren Unsere heutige Gästin Lynne hat vom Auto auf den Zug gewechselt. In dieser Folge spricht sie mit uns über Erfahrungen, Erwartungen und Ängste, wenn man nach sehr langer Zeit wieder in die Bahn einsteigt. Bild im Cover von Mika Baumeister Intro & Begrüßung 00:00:00 Heute zu Gast: Lynne 00:00:46 Was hat bis…

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#094 Green Claims: Möglichkeiten und Grenzen bei der Verwendung 36:12

8M ago36:12

36:12

Produkte mit Green Claims sind praktisch in aller Munde. Ob „klimaneutral“, „Fair Trade“ oder „Industriell kompostierbar“: der Kreativität scheinen keine Grenzen gesetzt zu sein. Was mit Green Claims ausgestattet werden kann und was dabei unbedingt zu beachten ist erläutert Ihnen Frau Dr. Stefanie Reinhart in dieser Podcastfolge. Ihre Expertin Dr. …

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Bericht für die Lebensmittelbranche

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#093 Arbeitsrecht & Corona: Rechtliche Basis für Maßnahmen und Ansprüche der Mitarbeiter in Lebensmittelbetrieben nach Auslaufen der SARS-CoV-2-Arbeitsschutzverordnung am 25.05.2022 1:00:45

8M ago1:00:45

1:00:45

Was fällt zum 25.05.2022 weg? Welche Fürsorgepflichten des Arbeitgebers zur Arbeitssicherheit bleiben bestehen? Und was kann der Arbeitgeber den Mitarbeitern in diesem Zusammenhang noch vorschreiben? Die Antworten auf diese und noch viele weitere Fragen sowie die neuesten Urteile erfahren Sie von Frau Hoppe-Sumic in dieser Podcastfolge. Ihre Expert…

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Bericht für die Lebensmittelbranche

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#092 Nach dem Nutri Score jetzt der Eco Score: Ziele und Berechnung 18:32

9M ago18:32

18:32

Der Nutri Score wird gerade von vielen Herstellern umgesetzt, jetzt kommt die nächste Bewertung. In dieser aktuellen Podcastfolge erläutert Ihnen Herr Michael Warburg unter welchen Voraussetzungen eine Anmeldung vom Eco Score möglich sein soll, aus welchen Komponenten sich die Bewertung zusammensetzt und was die Ziele dieser zusätzlichen Bewertung …

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Kopfkino - Aussteiger berichten

1y ago46:41

46:41

Dem Stiefel entlang mit dem Zug durch Italien Bevor das Europäische Jahr der Schiene 2021 wirklich endet, haben wir noch einen kleinen ungeplanten Bonus: Anna berichtet vom Bahnreisen in Italien. Sie war im August 2021 unterwegs und hat auf einer Rundreise von Venedig um den Stiefel herum nach Mailand mit der Bahn Italien entdeckt, mit pünktlichen …

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