))
Daniel och Per tar sig an temat kaffe. Podden handlar bara om kaffe. Vi bjuder på en bred och djup diskussion, många teman och möjlighet att lära sig allt en inte vet om kaffe.
Vi tar er med på en resa till Costa Rica och bjuder in våra vänner Ricardo och Mario i programmet. Pura Vida!
Daniel guidar oss genom hemmarostningens enkla konst medan Per frågar frågor och får hemläxa
Vi pratar om Covid-19 och hur pandemin påverkar kaffets resa från fält till ditt fika. Och vi har med oss gäster! Tack till våra gäster Aloys och Juan. Besök gärna deras hemsidor. https://huyemountaincoffee.com/ http://www.haciendavenecia.com/
Vi svarar på frågor om förvaring, hållbarhet, råkaffe och är det möjligt att odla kaffe i Sverige?
Vi fortsätter svara på lyssnarfrågor. Blomning viktigt eller oviktigt? Densitet på kaffebönor, temperatur och mer.
Vi svarar på era frågor som skickats in. Frågor rör bl.a. aero press, pulped natural och SL.
Bara kaffe om Kenya: Ett land som producerar 0.5 % av världens kaffe och har kaffe med unik och efterfrågad smak. Vi pratar auktion, SL, franska kungahus och geografi. Musik: https://soundcloud.com/cee-roo/feel-the-sounds-of-kenya
#6 bara kaffe handlar om espresso. Vi svarar på frågor, spräcker myter, pratar crema, bryggtryck och nystar varifrån hela espressokulturen kommer. barakaffepodcast@gmail.com https://www.facebook.com/barakaffepodcast https://www.instagram.com/barakaffe
Avsnittet handlar om bryggkaffe. Daniel och Per pratar om hur du bäst får ut det mesta av din kaffebryggare - om än på ett invecklat sätt.
Daniel och Per fortsätter prata om processmetoder med fokus på honey-processer och variationer.
Daniel och Per diskuterar efterskörd. Hur är kaffebäret uppbyggt? Vad är processmetoden som heter natural? Hur går den våtförädlade metoden till?
Daniel Och per börjar nysta i ristningens magiska värld och jämför förutsättningarna mellan en stekpanna och en trumrost. barakaffepodcast@gmail.com https://www.facebook.com/barakaffepodcast https://www.instagram.com/barakaffe
Daniel och Per diskuterar specialkaffe. Vad är specialkaffe? SCAA https://en.wikipedia.org/wiki/Specialty_coffee barakaffepodcast@gmail.com https://www.facebook.com/barakaffepodcast https://www.instagram.com/barakaffe
