))
En podcast med fokus på vin, men även om andra drycker, mat, nyheter, tips och inspiration. Av och med Béatrice Becher och Andreas Grube.
En liten julhälsning från Andreas & Béatrice. Det bjuds bland annat på storslagna vinminnen, och givetvis också några sötsaker till helgerna. Trevlig lyssning! See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.
Coola, trendiga, goda Savoie (eller Savojen som det heter på svenska, men Savoie låter härligare så vi kör på det). Plus exklusivt vatten, Årets vinare-vinnare och en massa annat surr. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.
Vouvray – Chenin Blanc när det är som bäst, Beaujolais Nouveau, småpartitips, läsarfrågor och massa annat högt och lågt. Skål och trevlig lyssning! See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.
Andreas har rest i Tannats förlovade land Madiran, och Béatrice har testat årgång 2016 från Bourgogne. Plus lite tips och annat surr. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.
Andreas och Béatrice droppar lite favoritkrogar för att pimpla vin, och snackar bra vinläsning. Dessutom – Andreas bästa tips till småpartisläppet den 18 oktober! See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.
Djupdykning i Champagnes finest! Stilarna, producenterna och de bästa tipsen. Dessutom: Nordiska mästerskapen, boktips och gipsade ben... See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.
Roséchampagne på bredden och längden i dagens avsnitt! Dessutom bra budgetalternativ, stilla rosé, Killinggängetsketcher och en hel massa annat sommarsurr. Trevlig lyssning och glad sommar! See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.
Vi snackar grunder för att kombinera mat och vin – och hur man bäst bryter mot reglerna och hittar sin egen väg i det snåriga och stundtals mossiga tänket kring kombinationer. Dessutom bjuds det på vintips, hantverkare, champagneevents och en del annat smått och gott. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.…
Vi går igenom grunderna vad gäller skalmacererat/orangevin – vad är det egentligen, hur ska det serveras, vad äter man till? Dessutom provar vi ett gäng olika kul viner i genren. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.
Vi träffar Julien Brocard för en specialare om vad som händer både i Chablis och hos Brocard just nu – biodynamikens utveckling, de senaste årgångarna, strävan efter vingårdsuttryck och en hel massa annat. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.
Direktrapport från primörveckan i Bordeaux! Årgången, vinerna, festerna, pengarna, upplevelsen – plus såklart en hel massa annat. Trevlig lyssning! See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.
V
Vinpratarna
1
135. Så blir du en vinvinnare!
45:08
45:08
+
Spela senare
Spela senare
+
Listor
Gilla
Gillad
45:08
Häng med bakom kulisserna på sommelier-VM och -SM och lär dig allt om vad som krävs för att bli en sommeliermästare! Förberedelserna, uppladdningen, misstagen, känslorna. Dessutom en intervju med världens femte bäste sommelier, Fredrik Lindfors! See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.…
Vi slår ett slag för druvan Merlot, och snackar om Sidewayseffekten, negronis i London, SM, VM, blöta bourgognemiddagar, småpartitips – och mycket mer. Skål! See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.
Vi sjunger in vårsäsongen med Nya Zeelandstrender, New York, Sveriges törstigaste sommelier, Saint-Joseph-tips och massa annat, högt och lågt. Trevlig lyssning! See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.
Vi avslutar säsongen med en av våra absoluta favoritregioner: Côte-Rôtie – parfymerad och elegant syrah i sin ståtligaste prakt. Plus såklart en massa bra tips, och allmänt struntsnack. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.
Dags för druvspecial! Idag den mångfacetterade grenache/garnatxa, som både kan bjuda på klassisk power och lättklunkat i naken stil. Plus såklart en massa producenttips och annat smått och gott. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.
Vinpratarna älskar Bourgogne och i det här avsnittet dyks det på djupet i en av favoritområdena: Volnay – den silkiga eleganten från Côte de Beaune! See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.
Retsina! Assyrtiko! Xinomavro! Och ett gäng andra spännande druvor och viner från Grekland – en vinnation på stark frammarsch, med säregen karaktär och en spännande historia. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.
Äntligen Alsace! Vinpratarna dyker ner bland nobla druvor och matiga viner med både syra och sötma från en vinregion som verkligen är på väg tillbaka. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.
Vi träffar vinmakaren Silvia Altare från legendariska egendomen Elio Altare och snackar revolutioner, traditioner, trender – och mycket annat. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.
Äntligen dags för en djupdykning i en av våra favoritregioner – Loire. Och den här gången blir det fokus på det röda guldet från Loire: pinot noir, grolleau, cabernet franc och en massa annat gott. Missa inte heller bästa tipsen på Vinpratarnas favoritproducenter. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.…
Säsongsavslutning! Vi träffar Peter Logan, en av Australiens många nytänkande pigga producenter med fokus på svalodlade och rena viner. Det provas vin och snackas om allt från trendiga druvor, produktionsmetoder och allmän vinutveckling i Australien. Skål! See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.…
V
Vinpratarna
1
124. Akvavit – med Lotta Lundgren
57:20
57:20
+
Spela senare
Spela senare
+
Listor
Gilla
Gillad
57:20
Storfrämmande i Vinpratarna! Lotta Lundgren tar oss med på en resa genom brännvinets historia, och bjuder på några klockrena akvavitkombinationer inför midsommar. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.
Idag snackas det massor av bra tips på restauranger, vinbarer, böcker och annat – i både Sverige och på andra håll i världen. Perfekt lyssning inför den annalkande semestern. Trevlig lyssning, skål! See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.
Nästa stopp: Emilia-Romagna och prodcenten La Stoppa! Idag snackas det barbera, bonarda, regionala trender – och såklart en hel massa annat – när vi träffar Nico Sciackitano från kultiga producenten La Stoppa. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.
Vi tar ett snack med Daniel Johnnes – bourgogneexpert och grundare till bourgognehyllningen La Paulée. Om Bourgogne idag – trender, utveckling och utmaningar. Trevlig lyssning! See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.
Sista och avslutande delen i vår Bordeaux-odyssé! Och självklart avslutar vi med någonting sött: dagens avsnitt vigs helt och hållet åt det flytande guldet från Bordeaux – de botrytiserade vinerna från klassiska regioner som Sauternes och Barsac. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.…
En skicklig vinmakare och passionerad person – häng med och träffa Audrey Braccini, vinmakare på Domaine Ferret, och lär dig mer om Pouilly Fuissé och Maconnais i allmänhet och spetsdomänen Ferret i synnerhet. Trevlig lyssning! See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.
V
Vinpratarna
1
118. Bordeaux – del 3: Johan Magnusson
48:28
48:28
+
Spela senare
Spela senare
+
Listor
Gilla
Gillad
48:28
Vinpratarna hälsar på hos Bordeauxproffset Johan Magnusson för att få perspektiv, djup och en mer personlig bild av Bordeaux. Dessutom: vad ska man tänka på om man vill börja fylla källaren med Bordeaux? Bästa slotten under radarn? Vad får du inte missa när du reser i Bordeaux? Trevlig lyssning! See acast.com/privacy for privacy and opt-out informa…
Vi fortsätter resan genom Bordeaux, och idag går vi in bland annat in djupare på historia, klassificering och primörprovningar. Dessutom en massa bra vintips! See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.
Äntligen! Nu är det dags att grotta ner sig i den mest klassiska av alla klassiska vinregioner: Bordeaux. I det här första avsnittet ger vi en översiktlig bild av regionen – geografi, klimat, druvor, appellationer, jordmån, etc. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.
Vi rundar av säsongen med en smaskig jul- och nyårsspecial där vi snackar om bästa vinet och ölen till julmaten, julklappstips, nyårschampagne – och såklart en hel del annat! See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.
Möt den levande vinlegenden Rajat Parr! Sommelieren som blev vinmakare – och som sägs vara en av världens vassaste blindprovare. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.
Virus, bakterier, svamp och skadedjur. Vilka är de värsta farorna i vingårdarna, och vad gör man åt dem? Idag nördar vi ner oss i mjöldagg, leaf roll och annat skoj. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.
Vi nördar ner oss i den senaste årgången och tar tempen på kvalitet och skördeuttag runt om i världen, och i Frankrike generellt. Häng med! See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.
Underbara Beaujolais! Det blir givetvis snack om både Bojo Nouveau och de olika cruerna – stilar, producenter och vingårdslägen. Kort och gott en crash course i denna högintressanta region. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.
Vi tar tempen på de hetaste trenderna i Spanien – ett vinland där det just nu händer mycket snabbt. Regioner, stilar, druvor, producenter! Dessutom får du höra en högintressant intervju med Ferrán Centelles, chefssommelier på El Bulli och Spanienexpert hos Jancis Robinson. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.…
Vi grottar ner oss i en av våra tyska favoritregioner: stilarna, producenterna, årgångarna. Och så lite allmänt surr, såklart. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.
Sommar och sol är lika med rosévin. Vi träffar rosékonnäsören och skribenten Anders Melldén och snackar produktionsmetoder, roséfavoriter, varför rosé är så poppis i Sverige – och såklart mycket annat. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.
Vi träffar danske kultvinmakaren Peter Sisseck som, bland annat, står bakom, Ribera del Duerovinet Pingus. Vi får höra allt om storyn bakom supersuccén – och givetvis mycket annat. Trevlig lyssning! See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.
Vi tar tempen på svenskarnas storfavorit Amarone – hur görs vinet och varför smakar det som det smakar? Vi intervjuar också Raffaele Boscaini från vinhuset Masi och pratar om allt från Amarones framtid till produktionstekniska hemlisar. Trevlig lyssning! See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.…
V
Vinpratarna
1
105. Sicilienspecial: Vino di Anna
40:44
40:44
+
Spela senare
Spela senare
+
Listor
Gilla
Gillad
40:44
Vi träffar Anna Martens från Etnaproducenten Vino di Anna, en liten spännande producent som är en lysande representant för vinutvecklingen på Sicilien just nu. Vi snackar utveckling, trender, traditionella vinmakningsmetoder – och mycket annat. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.…
V
Vinpratarna
1
104. Vinmakarintervju: Philippe Guigal
59:28
59:28
+
Spela senare
Spela senare
+
Listor
Gilla
Gillad
59:28
Vinpratarna träffar Guigals vinmakare Philippe Guigal och snackar norra Rhône, syrah, viognier, vinminnen – och massa annat. Det provas såklart också en massa vin, allt från enklare instegsvarianter till värstingar! See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.
Vi återvänder till Piemonte och nördar ner oss fullkomligt i druvan Barbera! En trogen slitvarg som för en billig peng ger saftiga och syradrivna viner som är perfekta till det italienska köket. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.
Medelhavets största ö är historiskt mest känd för Marsala och enorma mängder bulkvin – men är idag en av de riktigt heta vinregionerna i världen. Vinpratarna kopplar greppet om Siciliens rödvinsutveckling! See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.
Vinpratarna slår ett slag för cognac: hur gör man den, hur skiljer sig cognacshusen åt, hur tyderna man etiketterna? Det och mycket annat får du veta här! See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.
V
Vinpratarna
1
100. Jubileumsavsnittet!
1:16:52
1:16:52
+
Spela senare
Spela senare
+
Listor
Gilla
Gillad
1:16:52
Vinpratarna firar 100 med ett snackigt avsnitt där både högt och lågt avhandlas – både dryck och personliga saker. Vilket är Béatrices pinsammaste ögonblick? När grät Andreas senast? Hur lagrar man bäst vin hemma? Mycket nöje! See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.
Vi får besök av en av världens främsta madeirakännare, Niklas Jörgensen, och går på djupet i detta fascinerande vin. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.
Argentina! Ett spännande vinland som går från klarhet till klarhet vad gäller kvalitet. Vi benar ut geografin och vinstilarna – och provar några riktiga höjdarviner. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.
V
Vinpratarna
1
97. Napaspecial: Jimmy Hayes från Mayacamas
38:22
38:22
+
Spela senare
Spela senare
+
Listor
Gilla
Gillad
38:22
Vi träffar Jimmy Hayes, Estate Director på ikoniska Mayacamas Vineyards. Egendomen ligger högt belägen i Mount Veeder AVA i Mayacamabergen och har gjort sig ett världsnamn för att producera viner som fokuserar syra och mer röd frukt, snarare än kraft, tyngd och alkohol. En spännande man med en spännande story – missa inte! See acast.com/privacy for…
