Artwork

Innehåll tillhandahållet av Per Olof Arnäs och Nina Modig, Per Olof Arnäs, and Nina Modig. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av Per Olof Arnäs och Nina Modig, Per Olof Arnäs, and Nina Modig eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.
Player FM - Podcast-app
Gå offline med appen Player FM !

Svart bälte i logistik

33:14
 
Dela
 

Manage episode 349193802 series 1513174
Innehåll tillhandahållet av Per Olof Arnäs och Nina Modig, Per Olof Arnäs, and Nina Modig. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av Per Olof Arnäs och Nina Modig, Per Olof Arnäs, and Nina Modig eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.

Många av oss drömmer om att bli en stjärna i köket och veckans gäst är utan tvekan just detta.Vi möter världskocken Sebastian Gibrand som bland annat vunnit Kockarnas Kamp och gjort Nobelmiddagen - under samma år. I Logistikpodden hör du honom berätta om planeringen bakom en Nobelmiddag, hur det är att delta, och komma tvåa, i världens mest prestigefyllda kocktävling Bocuse d’Or och varför hållbarhet sitter i hans DNA.Det blir en spännande resa från Stockholms stjärnkrogar till världsmästerskap i Frankrike och storslagna tv-produktioner. Vi får också tips på hur du tar din matlagning hemma till nya höjder och effektiviserar din tid i köket.Höjdpunkter i veckans avsnitt:00:54 Vem är Sebastian Gibrand?01:28 Hur var det att spela in Kockarnas Kamp?11:51 Allt om logistiken kring Nobelmiddagen20:29 Tips för dig som ska bjuda på middag hemma22:30 Hållbarhet27:10 Sebastians bästa matupplevelseVill du veta mer om Sebastian och hans arbete? Kontakta honom via LinkedIn eller besök hans hemsida. Du kan också kolla in hans YouTube-kanal där han bland annat håller en videokurs om såser.

Avsnittet med Paul Svensson: https://logistikpodden.se/podcast/avsnitt-101-paul-svensson-hallbarhetskock/

Avsnittet med Håkan Thornström: https://logistikpodden.se/podcast/logistiken-bakom-en-nobelmiddag-hakan-thornstrom-berattar/

Redigering, mix och master av https://littlecabincreatives.com

  continue reading

296 episoder

Artwork

Svart bälte i logistik

Logistikpodden

40 subscribers

published

iconDela
 
Manage episode 349193802 series 1513174
Innehåll tillhandahållet av Per Olof Arnäs och Nina Modig, Per Olof Arnäs, and Nina Modig. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av Per Olof Arnäs och Nina Modig, Per Olof Arnäs, and Nina Modig eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.

Många av oss drömmer om att bli en stjärna i köket och veckans gäst är utan tvekan just detta.Vi möter världskocken Sebastian Gibrand som bland annat vunnit Kockarnas Kamp och gjort Nobelmiddagen - under samma år. I Logistikpodden hör du honom berätta om planeringen bakom en Nobelmiddag, hur det är att delta, och komma tvåa, i världens mest prestigefyllda kocktävling Bocuse d’Or och varför hållbarhet sitter i hans DNA.Det blir en spännande resa från Stockholms stjärnkrogar till världsmästerskap i Frankrike och storslagna tv-produktioner. Vi får också tips på hur du tar din matlagning hemma till nya höjder och effektiviserar din tid i köket.Höjdpunkter i veckans avsnitt:00:54 Vem är Sebastian Gibrand?01:28 Hur var det att spela in Kockarnas Kamp?11:51 Allt om logistiken kring Nobelmiddagen20:29 Tips för dig som ska bjuda på middag hemma22:30 Hållbarhet27:10 Sebastians bästa matupplevelseVill du veta mer om Sebastian och hans arbete? Kontakta honom via LinkedIn eller besök hans hemsida. Du kan också kolla in hans YouTube-kanal där han bland annat håller en videokurs om såser.

Avsnittet med Paul Svensson: https://logistikpodden.se/podcast/avsnitt-101-paul-svensson-hallbarhetskock/

Avsnittet med Håkan Thornström: https://logistikpodden.se/podcast/logistiken-bakom-en-nobelmiddag-hakan-thornstrom-berattar/

Redigering, mix och master av https://littlecabincreatives.com

  continue reading

296 episoder

Alla avsnitt

×
 
Loading …

Välkommen till Player FM

Player FM scannar webben för högkvalitativa podcasts för dig att njuta av nu direkt. Den är den bästa podcast-appen och den fungerar med Android, Iphone och webben. Bli medlem för att synka prenumerationer mellan enheter.

 

Snabbguide