مصنع الأرز السويدي وعلاء الذي يلاحق أمنياته التي حلم بها

Arabisk Talkshow, Talkshow بالعربي

.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

جاء حيدر الكيشوان إلى السويد وهو في الخامسة من عمره، في البداية بدأ العمل مع والده ببيع الخضار في سوق ساحة شارهولمن Skärholmen، ثم في أوشتا Årsta في استوكهولم في مخزن أغذية يتعامل مع الشركات التي تبيع المواد الغذائية.

يقول حيدر: لقد بدأت في بيع المواد الغذائية عندما كان عمري 16 عاماً.

الآن يدير حيدر الكيشوان مصنع الأرز الوحيد في السويد في إسكيلستونا Eskilstuna، وسيحدثنا عن الطريقة التي يريد من خلالها إقناع السويديين بتناول المزيد من الأرز، وجعله طبقاً رئيسياً على موائد طعامهم.

يقول حيدر: يطبخ السويديون الأرز خمس مرات فقط في الشهر، ففي السويد لا تزال البطاطا هي التي تؤكل كطبق رئيسي.

كما نستضيف في هذه الحلقة علاء هزيم الذي بدأ حياته المهنية في السويد كفني قطارات بعد أن درس هندسة ميكانيك الطيران في سوريا. الآن يعمل علاء كمشرف في إحدى شركات القطارات الكبيرة في السويد، ويلاحق أمنياته التي خطط لتحقيقها في وقت فراغه.

علاء يحاول تجربة العديد من الظواهر الغير موجودة في العالم العربي، كالغطس في المياه المتجمدة، والوقوف تحت أضواء الشفق القطبي، ووضع قدمه في ثلاث دول في نفس الوقت.

SVENSK TEXT

Sveriges risfabrik och Alaa som bockar av sin bucketlist

Haider Al-Kaizhwan äger Sveriges enda risfabrik och nu vill ha lära svenskar äta med ris. Vi träffar även Alaa Hazim som åker bockar av sin svenska bucketlist med isvakar och norrsken.

Haider Al-Kaizhwan kom till Sverige som femåring. Haiders pappa började sälja grönsaker vid torghandeln i Skärholmen. Sedan började han sälja vid Årsta partihallar i Stockholm, en försäljning som sker mellan företag. Där växte Hadier upp.

-Jag började sälja livsmedel som 16-åring, säger han.

Nu driver han Sveriges enda risfabrik som finns i Eskilstuna och nu berättar han om hur han vill få svenskar att äta mer ris.

-Svenskarna lagar ris bara fem gånger per månad. Här är det ännu potatis som gäller.

Ala Hazim började sitt yrkesliv i Sverige som tågtekniker. Nu jobbar han som arbetsledare för en av de stora tågföretagen i Sverige. Nu berättar om han sin fritid där han försöker uppleva många fenomen som är så långt från den arabiska världen man kan tänka sig – bada i isvak, stå under en norrskenshimmel eller sätta ner foten och stå i tre länder samtidigt.