Umami - Den Femte Grundsmaken Japanpodden podcast

Artwork

Nyheter Svenska Japan Jon Thunqvist Edman Rhodiner Thunqvist Tokyo Varg Samhällen

Innehåll tillhandahållet av Jon Thunqvist. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av Jon Thunqvist eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.

Japanpodden « »
Umami - den femte grundsmaken

2+ y ago 35:51

Dela

MP3•Episod hem

Innehåll tillhandahållet av Jon Thunqvist. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av Jon Thunqvist eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.

Umami - den femte grundsmaken.

En japansk företeelse som dök upp redan för 100 år sedan, men som fått ett uppsving i och med den växande populariteten för japansk mat de senaste åren.

Vad är umami ? Stämmer det att det förutom salt, sött, surt och beskt också finns en femte grundsmak ?

Vi har träffat en japansk krögare, på plats i Tokyo och får hans hjälp att reda ut begreppen.

… continue reading

100 episoder

#Nyheter #Svenska #Japan #Jon Thunqvist #Edman #Rhodiner #Thunqvist #Tokyo #Varg #Samhällen

Artwork

Umami - den femte grundsmaken

20 subscribers

published 2+ y ago

Dela

MP3•Episod hem

Innehåll tillhandahållet av Jon Thunqvist. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av Jon Thunqvist eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.

Umami - den femte grundsmaken.

En japansk företeelse som dök upp redan för 100 år sedan, men som fått ett uppsving i och med den växande populariteten för japansk mat de senaste åren.

Vad är umami ? Stämmer det att det förutom salt, sött, surt och beskt också finns en femte grundsmak ?

Vi har träffat en japansk krögare, på plats i Tokyo och får hans hjälp att reda ut begreppen.

… continue reading

100 episoder

#Nyheter #Svenska #Japan #Jon Thunqvist #Edman #Rhodiner #Thunqvist #Tokyo #Varg #Samhällen

Alla avsnitt

×

Välkommen till Player FM

Player FM scannar webben för högkvalitativa podcasts för dig att njuta av nu direkt. Den är den bästa podcast-appen och den fungerar med Android, Iphone och webben. Bli medlem för att synka prenumerationer mellan enheter.

Lyssna på 500+ ämnen