Artwork

Innehåll tillhandahållet av Christian von Essen. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av Christian von Essen eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.
Player FM - Podcast-app
Gå offline med appen Player FM !

205. Victoria Voss: Ett matsystem i hållbar förändring

35:50
 
Dela
 

Manage episode 288208625 series 1958200
Innehåll tillhandahållet av Christian von Essen. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av Christian von Essen eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.

Victoria Voss är biolog och miljövetare, och skrev sin doktorsavhandling vid Stockholm Resilience Center om hållbar och hälsosam kost. Hon har arbetat som forskningskoordinator på Gunhild Stordalens organisation EAT och var delaktig i att ta fram den uppmärksammade EAT Lancet-rapporten. Hon har även skrivit kokböcker om klimatsmart mat, bland annat med Johan Rockström. I dag är hon hållbarhetsansvarig på Kavli-koncernen samtidigt som hon ständigt spelar in ny musik i sin studio. Får vi ihop alla trådar? Nästan i alla fall! Programledare: Christian von Essen // Inspelat på Helio/GT30 i Stockholm. // Läs mer på http://www.hejaframtiden.se och missa inte vårt fina magasin Framtidens hållbara matsystem, nr 2 ute med Dagens Industri 14 april 2021, samt på http://www.framtidenshallbara.se/

  continue reading

521 episoder

Artwork
iconDela
 
Manage episode 288208625 series 1958200
Innehåll tillhandahållet av Christian von Essen. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av Christian von Essen eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.

Victoria Voss är biolog och miljövetare, och skrev sin doktorsavhandling vid Stockholm Resilience Center om hållbar och hälsosam kost. Hon har arbetat som forskningskoordinator på Gunhild Stordalens organisation EAT och var delaktig i att ta fram den uppmärksammade EAT Lancet-rapporten. Hon har även skrivit kokböcker om klimatsmart mat, bland annat med Johan Rockström. I dag är hon hållbarhetsansvarig på Kavli-koncernen samtidigt som hon ständigt spelar in ny musik i sin studio. Får vi ihop alla trådar? Nästan i alla fall! Programledare: Christian von Essen // Inspelat på Helio/GT30 i Stockholm. // Läs mer på http://www.hejaframtiden.se och missa inte vårt fina magasin Framtidens hållbara matsystem, nr 2 ute med Dagens Industri 14 april 2021, samt på http://www.framtidenshallbara.se/

  continue reading

521 episoder

Alla avsnitt

×
 
Loading …

Välkommen till Player FM

Player FM scannar webben för högkvalitativa podcasts för dig att njuta av nu direkt. Den är den bästa podcast-appen och den fungerar med Android, Iphone och webben. Bli medlem för att synka prenumerationer mellan enheter.

 

Snabbguide